читать дальшеЯ решила покормить вас низкокалорийной едой, раз всё равно вы собрались на встречу с ХХ, то теперь, наверное будете усиленно худеть, чтобы высохнуть к следующему году как прошлогодний клевер.
читать дальше
вкусно и полезноНачинка: творог+зелень+чеснок на мелкой тёрке+можно добавить специи по вкусу.
Приготовление: Листья пекинской капусты вымыть, хорошо обсушить, срезать белую твёрдую часть. На середину листа пекинской капусты положить 1,5-2 ст. л. начинки и аккуратно свернуть.
вкусно и полезно
Бананы с творогом и йогуртом
на 100 г 91.73 ккал
Б 6.5 Ж 1.01 У 14.87
Ингредиенты:
5 шт. бананов
200г нежирного творога
100г йогурта
20г меда
1 яйцо
Приготовление:
1.Очистить и нарезать бананы (нарезать можно любыми вариантами) и взбрызнуть соком лайма.
2..Смешать творог, йогурт, мед, яйцо в блендере до получения воздушной массы. Выложить бананы в форму и залить полученной смесью.
3.Поместить в нагретую до 180с духовку и выпекать 20 - 30 мин.
вкусно и полезноОвсяные панкейки, не менее вкусные, чем настоящие американские (для тех, кто на строгой диете и не балует себя, и для тех, кто любит полезные эксперименты) (десерт)
Овсяные хлопья (немного можно измельчить) – 50г
Кефир или молоко – 100г. (я делаю с фруктовым йогуртом. Советую, проверено!)
Яйцо – 1шт.
Смешиваем все ингредиенты и жарим без масла на антипригарной сковороде
На 100г. – до 150ккал (зависит от выбора молочного продукта)
вкусно и полезноСАЛАТ ИЗ РУККОЛЫ С КРЕВЕТКАМИ
листья рукколы,-100гр
креветки-гриль,6-7шт
авокадо,1/2 штуки
помидоры,1шт
оливковое масло,2ст.л.
бальзамический уксус.1ст.л
Калорийность - 130 кКал на порцию
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: на тарелку выложить листья рукколы (Мытые и обсушенные) , дольками порезать не крупные помидоры( банч) уложить на рукколу, средним кубиком спелый авокадо. Обжарить чищенные креветки в чесночном масле с добавлением 1ст.л соевого соуса. Креветки уложить на салатик и полить соусом.
СОУС : бальзамический уксус взбить с оливковым маслом. Вливать масло тонкой струйкой\. взбивать венчиком вручную
вкусно и полезноШарлотка с хрустящей корочкой
(68 Ккал на 100г)
мука ржаная 50г (147ккал)
яйцо 30г (47)
белок 40г (15)
кефир 1% 200г (70)
яблоки(2 шт) 280г (130)
разрыхлитель 1 ч.л.
сахарозаменитель 6-7шт
итог: 409 Ккал на 600г
Очистить яблоки от шкурки, нарезать, выложить в форму, можно посыпать корицей. Замесить тесто, залить яблоки
В духовку 180-200 С на 30-50 минут.
полезно
вкусно и полезноФруктовый салат с овсяными хлопьями
Ингредиенты:
- 4 ст.л. овсяных хлопьев
- 1 банан
- 2 мандарина
- 2 ст.л. меда
- 4 ст.л. сливок (10%)
- орехи
- ягоды
Приготовление:
1. Хлопья положить в миску, залить теплой кипяченой водой, оставить на 15 минут, затем воду слить. Мандарины очистить от кожуры и пленок, разделить на дольки.
2. Банан очистить и нарезать кружками толщиной примерно 1 см.
3. Подготовленные фрукты выложить в салатницу вместе с разбухшими хлопьями. Салат заправить медом, полить сливками, украсить измельченными орехами, добавить любимые ягоды. Приятного аппетита
вкусно
Честно признаюсь, не знаю на сколько полезно, но вкусноооо...
Да, если кабачков нет под рукой, попробуйте их заменить на капусту. Не разочаруетесь.
Кабачково-куриные котлетки
Ингредиенты:
По 1 кабачку, луковице и яйцу. Кабачки можно брать любые, но более вкусные котлеты получаются с цукини. Несколько зубчиков чеснока и 700 гр. куриного фарша, 0,5 стакана молока и 2 небольших кусочка белого хлеба. Соль и перец по вкусу. Можно взять приправы для котлетного фарша. Жарить котлеты следует на растительном масле – в идеале, прекрасно подходит оливковое масло, но можно использовать и обычное.
Приготовление:
С белого хлеба убираем корки, размачиваем его в молоке. Цукини очищаем – удаляем не только семена, но и шкурку, после этого кабачок натираем на мелкую терку. Мелко рубим чеснок и лук. Все компоненты смешиваем, добавляем фарш, солим и перчим получившуюся массу. Формируем котлеты и обжариваем с обеих сторон на растительном масле.
вкусно и полезноБаклажаны, запеченные с помидорами и грибами
100 гр такой закуски содержат:
91,4 ккал
белки – 3,8 гр
жиры – 6,6 гр
углеводы – 4,4 гр
Состав:
500 г баклажанов
250 г помидоров
300 г грибов (свежих или замороженных)
200 г сметаны
100 г сыра (твердого)
3 дольки чеснока
соль
Рецепт приготовления:
- Баклажаны вымыть, нарезать кружочками толщиной около
1 см.
- Хорошо посолить, оставить на 30 минут (это делается для того, чтобы они не горчили).
- Затем баклажаны промыть в холодной воде.
- Помидоры нарезать кружочками.
- Грибы нарезать кружочками.
- Чеснок мелко порубить.
- Сметану смешать с чесноком.
- Сыр натереть на мелкой терке.
- В форму для запекания выложить баклажаны, немного посолить.
- На баклажаны выложить грибы.
- На грибы выложить помидоры.
- Смазать сметаной.
- Посыпать сыром, поставить в духовку.
- Запекать при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут.
- При подаче посыпать зеленью
Лучше делать без грибов.
вкусно и полезноГреческий салат.
Я делаю с сыром Fetaki. Для заправки использую оливковое масло и бальзамический уксус.
Состав
помидоры - 3 шт,
огурец - 1 шт,
лук (репчатый или красный) - 1 шт,
перец болгарский (желательно оранжевый) - 1 шт,
маслины - 3 столовых ложки,
листовой салат,
сыр брынза или Фета - 100-150 г
для заправки
оливковое масло - 2 столовых ложки,
лимонный сок - 2 столовых ложки,
свежемолотый перец
приправа для салата (отлично подходит Fit Up для салатов )
Рецепт приготовления
Помидоры нарезать крупными дольками.
Огурец разрезать вдоль, затем нарезать тонкими ломтиками.
Перец очистить от семян, нарезать соломкой.
Лук нарезать полукольцами.
Брынзу нарезать кубиками.
Маслины порезать колечками.
Дно салатника или тарелки выложить листьями салата, сверху красиво выложить овощи.
Сбрызнуть соусом (для соуса масло смешать с лимонным соком и слегка поперчить).
Сверху выложить кубики брынзы и оливки, посыпать специями
Солить салат не нужно, так как брынза сама по себе достаточно соленая.
100 гр такого салатика содержат:
85 ккал
белки - 3,8 гр
жиры - 6,3 гр
углеводы - 2,7 гр
вкусно и полезноИспанская tortilla с креветками и цуккини
на 100гр 114,9ккал
Ингредиенты:
• 4 больших яйца
• 200 г чищеных креветок
• 2 небольших цуккини (300 г)
• 2 небольшие луковички-шалот (или одна средняя)
• укроп, лимонный перец, щепотка шафрана, специи по вкусу
o Потереть цуккини на крупной терке
o Мелко порезать лук-шалот и прижарить на 1 ч.л. оливкового масла
o Добавить половину тертых цуккини (отжав сок) и еще подержать на огне 2- 3 минуты. Снять с огня.
o Взбить яйца с половиной (сырых) тертых цуккини, добавить поджаренную смесь посолить поперчить, добавить специи по вкусу, тщательно перемешать и вылить на горячую сковороду с растопленным маслом
o Выложить сверху креветки, уменьшить огонь, накрыть крышкой и подержать на огне до готовности.
o При подаче посыпать рубленым укропом
Кто хочет, может все цуккини прижарить с луком, или наоборот оставить сырыми.
Toritilla можно делать в духовке или в микро. Кто как любит и кому как больше нравится.
Можно добавить в яичную смесь чеснок, различную зелень.
полезно
Анекдот-Я вчера на диету села!
-И как?Не раздавила??!!
вкусно и полезно
Рулет из индейки с грибами
филе индейки (без костей) – 1 кг;
шампиньоны – 100 г;
мягкий сыр – 150 г;
растительное масло;
лимон – 1 шт.;
зеленый лук;
чеснок – 3 зубчика;
розмарин – 1 стебелек;
тимьян – 3 веточки;
молотая паприка;
соль; перец черный молотый.
Рецепт рулета из филе индейки:
1. Крошим лук и грибы.
2. Обжариваем в масле примерно 3-5 минут. Солим, перчим.
3. Промываем грудку и слегка отбиваем ее кухонным молоточком.
4. Натираем поверхность мяса специями, смазываем сыром.
5. Сверху выкладываем грибную смесь и заворачиваем филе индюшки рулетом.
6. Смешиваем 2 ст.л. постного масла, мелко порубленные зубки чеснока, паприку; присаливаем и обмазываем полученной массой рулет.
7. Промываем розмарин и тимьян, кладем их на рулет и перевязываем его кулинарной нитью.
8. Жаровню или глубокую форму смазываем маслом и перекладываем туда рулет.
9. Помещаем его в разогретую до 180оС духовку на 1 час. По мере надобности во время запекания, подливаем маслица или водички, чтобы рулетик не пригорел.
10. Вынимаем, снимаем нить. Подаем к столу рулет из индейки, нарезанный ломтиками и украшенный кружками лимона.
Я бы сыр не клала.
вкусно и полезноБанановый коктейль
на 100 г 88.9 ккал
Ингредиенты
1 банан (200-250 г)
100 г мороженого
150 мл молока
Приготовление
Сытный, нежный коктейль.
Можно посыпать его натертым на мелкой терке шоколадом, получится еще вкуснее.
Из указанного количества ингредиентов получается 2 порции.
Банан почистить, поломать крупными кусочками.
Добавить мороженое.
Добавить молоко.
Взбить.
Можно взбить в блендере или миксером.
Спорный рецепт, но иногда хочется себя побаловать. Что я могу дополнить от себя, мороженое можно вообще не класть, обойтись одним молоком. Получится чудненький кослородный коктейль, а если добавите ложку сахара, то ваше дитя, которое до этого не пило молоко будет просить добавку. Ну, и если вам необходимо приготовить взрослому сыну протеиновый коктейль, то мой тренер рекомендует добавить в него два сырых яйца. Ну, а если есть желание почитать, как его готовил Ренди, то читай здесь про бананы.
Худей вкусноЖиросжигающий салат с грейпфрутом
2 средних розовых грейпфрута
4 зеленых листа салата
2 средних авокадо, разрезать пополам, без косточек, очистить и порезать на тонкие полоски
2 средних желтых помидора, каждый разрезать на 6 клиньев
2 столовые ложки белого винного уксуса
1 1/2 столовые ложки оливкового масла
Приготовление:
Грейпфруты очистить от кожуры и внутренних перегородок. Для соуса смешайте уксус и оливковое масло, посолите и поперчите по вкусу. Большое блюдо застелить листьями салата и художественно выложить грейпфрут, авокадо и помидоры. Полить соусом салат. Подавать сразу же.
Приятного аппетита!
вкусно и полезноОвощное рагу с курицей
Овощное рагу с курицей легко приготовить в любое время года, используя овощи по сезону или ваши любимые овощи.
Ингредиенты на овощное рагу с курицей:
1-2 куриные грудки
250 г капусты брокколи
250 г белокочанной капусты
200 г шпината
1 крупный сладкий перец
соль по вкусу
Способ приготовления овощного рагу с курицей:
1. Куриные грудки очистить от кожи и нарезать крупными кубиками;
2. Крупно нашинковать капусту, брокколи разделить на соцветия, перец нарезать соломкой;
3. Сложить в глубокую огнеупорную кастрюлю курицу, посолить, далее выложить овощи и залить водой так, чтобы она покрывала блюдо;
4. После закипания овощное рагу с курицей посолить, огонь убавить и тушить до готовности 40 минут.
Худей вкусноОмлет с овощами
87ккал на 100г
Вам понадобится:
Яйцо куриное 2 шт.
Лук репчатый (100г) ½ шт.
Молоко 50 мл
Морковь 100 г
Брокколи калабриз 100 г
Можно готовить омлетики любые — простые, с мясом, с цветной капустой. Этот вариант не совсем привычен — но в нём скрыта полезная морковь! И очень вкусно, попробуйте.
Ингредиенты 1-го этапа:
Яйцо куриное 2 шт.
Лук репчатый (100г) 0.5 шт.
Молоко 50 мл
Морковь 100 г
Брокколи калабриз 100 г
Приготовить морковь, брокколи, репчатый лук, 2 яйца, немного молока
Моркови и брокколи отварить, лук мелко нарезать и слегка обжарить, затем долить немного воды и потушить под крышкой до мягкости
Яйца взбить с молоком, при желании — посолить, жарить омлет на маленьком огне, под крышкой.
Морковь и брокколи размять вилкой и смешать их по отдельности с обжаренным луком. Начинку по желанию можно посолить, но и без соли вкус овощей очень насыщенный.
Готовый омлет снять со сковородки, разрезать пополам. На одну половину выложить морковную начинку, на другую — брокколи, свернуть рулетики. Нарезать кружочками и украсить любимой зеленью.
Приятного аппетита!
Вкусно и полезноОладьи из капусты
На 100г 98,43 ккал
250 г белокочанной капусты
1 яйцо
2 ст.л. манки
1 ст.л. муки
соль
Капусту натереть на терке или измельчить блендером.
Смешать с яйцом, посолить, добавить муку и манку.
Тщательно перемешать.
Выпекать на сковороде, смазанной растительным маслом, до золотого цвета с двух сторон.
Можно добавить чеснока для вкуса. Я именно так и делаю.
вкусно и полезноСалат с помидорами и капустой
на 100 гр 89 ккал
Ингредиенты:
Цветная капуста (сырая)
Помидор
Сыр твердый
Чеснок
Кинза (по желанию), укроп.
Для соуса:
Сметана - 2 ст.л.
Соевый соус - 1 ч.л.
Горчица с зернышками - 1 ч.л.
Зеленый лук.
Способ приготовления:
Цветную капусту промыть в холодной воде и разделить на маленькие соцветия. Помидоры порезать кубиками. Чеснок очистить и мелко порубить ножом. Все перемешать и посыпать сверху мелконарезанной зеленью и натертым на крупной терке сыром. Выложить салат на блюдо и полить соусом. Украсить зеленью.
Пост уже закончился, да и рецептов порядком поднакопилось, но если эта рубрика ещё кого то интересует, кроме меня, то я могу ещё потаскать рецепты из инета сюда.
Худей вкусноСалат из помидоров с тунцом
Состав
консервы тунец в собственном соку 1 баночка
3 помидора
1 сладкая салатная луковица
кукуруза консервированная 1 небольшая баночка
сметана 10% 3 ст.л.
Приготовление
1. Лук порезать полукольцами
2. Помидоры поразеть средними кусочками (не очень мелко)
3. С тунца слить жидкость, размять прямо в банке вилкой
4. С кукурузы слить жидкость
5. Смешать помидоры, лук, тунец, кукурузу, заправить сметаной, немного посолить
Приятного аппетита
Калорийность на 100г - 55ккал
Худей вкусноЗапеканка с куриным филе и овощами
Калорийность на 100г - 116ккал
Состав:
замороженная цветная капуста 400г
замороженная стручковая фасоль 400г
куриная грудка без кожи (в вареном виде мякоти примерно 300г)
1 луковица
1 морковка
молоко 200г
3 яйца
сыр типа адыгейского 150г
масло растительное 2 ч.л.
небольшой пучок укропа
Приготовление
1. Отварить в подсоленной воде до готовности куриную грудку (примерно 30 мин), отделить мякоть.
2. В оставшемся бульоне поварить капусту и фасоль примерно 7 минут
3. Лук и натертую морковь немного обжарить на 1 ч.л. масла
4. Филе измельчить в блендере на ножах или прокрутить через мясорубку.
5. Отваренные овощи также измельчить.
6. Смешать молоко, яйца, натёртый сыр, посолить по вкусу.
7. Смешать все составляющие (овощи, фарш и заправку+порезанный укроп)
8. Форму смазать 1ч.л. растительного масла, выложить массу в форму и запекать в духовке 40 минут до золотистой корочки
Пока тема не закончилась, даю небольшой совет для тех кто наконец-то озаботился правильным питанием.
Какие продукты нельзя есть натощак.
читать дальшеВыпечка вызовет апатию, цитрусовые — гастрит, а кофе с молоком — камни в почках.
То, что завтрак — самая важная еда за день, мы с горем пополам выучили. В итоге утром мы добросовестно едим, да только не всегда то, что нужно..
Дрожжи. Они способствуют выработке желудочных газов, желудок вздувается, что, сами понимаете, не особо приятно. Поэтому натощак любая дрожжевая выпечка — зло.
Йогурт. В чем его смысл? С помощью содержащихся в нем полезных бактерий помогать перевариванию пищи. А если все эти нужные маленькие штуки попадут в организм до еды, то их просто поглотит агрессивный желудочный сок и никакого толку не будет. То есть йогурт натощак не то чтобы вреден — он просто бесполезен. Его надо есть после еды и только.
Кофе. Когда кофеин попадает на слизистую желудка, он начинает ее дразнить. В ответ она вырабатывает желудочный сок, и если его не подпитать другой едой, то он сердится, ведет себя агрессивно и начинает разъедать слизистую, и потому через какое-то время можно ждать гостя в виде гастрита. Кроме того, кофеин раздражает и желчный пузырь. Тот сокращается, выбрасывает порцию желчи, которая нужна для того, чтобы помогать еде перевариваться. Если переваривать ей нечего, она начинает грустно блуждать по организму без дела. Огорчим и тех, кто считает, что действие кофе можно смягчить молоком. Дело в том, что вяжущие вещества, которые есть в кофе и чае, связываются с белками молока и образуют почти нерастворимые соединения, которые оседают камнями в почках.
Сахар. И все продукты вроде сладостей или сладких фруктов типа банана. Сахар моментально усваивается организмом и раздражает поджелудочную железу. В ответ на это она начинает вырабатывать инсулин. Уровень сахара в крови мгновенно падает, из-за чего мы испытываем апатию и усталость вместо того, чтобы быть бодрыми и полными сил.
Цитрусовые. В них много кислоты, которая с энтузиазмом накидывается на слизистую желудка, потихоньку разъедая ее. Если у вас нет никаких проблем с желудком, вы не испытываете изжоги после поедания всего кислого, то нашим советом можете пренебречь. А вот если есть гастрит с повышенной кислотностью желудка, язва и другие проблемы с ЖКТ, то от цитрусовых и фрешей из них лучше воздержаться.
Груши. Наши предки говорили: «Груша для организма утром яд, а вечером — роза». Дело в том, что в грушах много грубой клетчатки, которая травмирует нежные слизистые органов пищеварения. Особенно опасны груши с очень плотной текстурой: в них клетчатки особенно много.
Хурма. В ней полно трудноперевариваемых волокон, которые замедляют моторику желудка и кишечника — тот случай, когда говорят, что «желудок стоит». Особенно много таких волокон в сильно вяжущей хурме.
Чеснок. Он, а также всякие разные жгучие специи, действует по принципу кофеина, раздражая слизистые и желчный пузырь.
Холодные напитки. Они сужают сосуды желудка. Из-за этого начинаются проблемы с кровообращением этого органа и весь процесс переваривания оказывается нарушенным. Поэтому пить любое холодное нельзя ни натощак, ни сразу после еды — лучше через пару часов.
Идеальный завтрак
читать дальшеВариант 1: овсяная каша с молоком, кусочками несладких фруктов и орехами. Последних 2—3 штуки, чтобы не было слишком жирно. Каша — источник медленных углеводов, которые улучшают процесс пищеварения. А сахар из таких сложных углеводов освобождается по чуть-чуть, поддерживая нужный уровень энергии несколько часов.
Вариант 2: белки овощи (в идеале сезонные, конечно, но зимой сойдут и замороженные). Белок из яиц, белого мяса и рыбы усваивается полностью, дает долгое ощущение сытости и ускоряет обмен веществ.
Вариант 3: тосты из цельнозернового хлеба с творогом и зеленью. Творог — источник того же белка, а цельные зерна из-за того, что в них не нарушена оболочка, сохраняют в себе больше витаминов и микроэлементов.
Будь в форме
Мини - салатики (6 самых вкусных вариантов)
1. ЭДЕЛЬВЕЙС
Приятное сочетание вкусов.
Cыр, курица, яйцо, помидор, майонез (сметана).
2. НЕЖНОСТЬ
Пикантность этому салату придает сладкий чернослив.
Курица, чернослив, яйцо, огурец, грецкий орех, йогурт.
3. НАСЛАЖДЕНИЕ
Курица, ананас, болгарский перец, яблоко
4. ЛЕТНИЙ
Летний вкус зимой и летом.
Огурец, помидор, перец сладкий, майонез (сметана), зелень.
5. ФРУКТОВЫЙ
Салат с экзотическим вкусом.
Кусочки апельсина, ананаса, груши, яблока, киви, заправленные йогуртом.
6. ДИВАЙН
Незабываемый вкус.
Кальмар, яйцо, огурец, рис, лук, майонез (сметана)
Худей вкусноКуриный рулет с корейской морковкой в пароварке — 127 ккал
Долго думала что приготовить такого простого и вкусного для гостей и вот нашла легкий рецепт куриного рулета. Этот рулет вкусен как теплый, так и холодный. Его можно кушать без гарнира, так как корейская морковка всё дополняет. Очень украшает стол. Это блюдо диетическое и легкое. Вот рецептик:
На 6-8 порций понадобится:
1. 1 кг. куриного филе;
2. 2 небольшие луковицы;
3. 1 яблоко;
4. 400г. корейской морковки;
5. 200г. сыра;
6. Соль;
7. Приправы для курицы;
8. Перец;
9. Фольга.
Рецепт приготовления:
1. Чистим лук. Обрезаем с яблока кожуру и достаем сердцевину. Куриное филе моем:
2. Сыр трем на терке:
3. Яблоко, филе и лук измельчаем или в блендере или в мясорубке. Добавляем соль, перец и приправы по вкусу:
4. Половину получившегося фарша выкладываем на фольгу в виде прямоугольника. Вторую половину фарша — также выкладываем на другой кусочек фольги (у нас получится 2 рулета). Фарш кладем по серединке фольги — чтобы края оставались свободными по 5 см:
5. На один и второй фарш выкладываем корейскую морковку:
6. На морковь выкладываем тертый сыр:
7. При помощи фольги аккуратно сворачиваем наш рулет. Если фольга порвалась, либо ее не хватило — оборачиваем во второй слой фольги. Со вторым рулетом проделываем всё тоже самое. У меня второй рулет не поместился в пароварку, поэтому я приготовила его чуть позже. Если же вам достаточно одного рулета, то ингредиенты можно поделить пополам. Итак, вот такой рулет кладем в пароварку и готовим 40 минут:
8. Как рулет приготовился, даём ему полностью остыть и только после этого режем его на кусочки. Можно проиготовть и в духовке.
читать дальше
Худей вкусно
Кажется, здесь больше каллорий, но говорят, что очень вкусно.
Ленивый Бризоль. Очень вкусный рецепт!
На 100 гамм 99 ккал
Ингредиенты:
Яйца - 2 шт.
Фарш - 80-100гр
Шампиньоны - 5 шт.
Огурец маринованный - 1 шт.
Несладкий йогурт - 1 ст. л.
Молоко (можно заменить на воду) - 1 ст.л.
Сыр тертый - 2 ст. л. с горкой
Горчица - чуть - чуть
Чеснок - зубчик
Соль
Перец
Растительное масло
Лук зеленый - несколько перьев
Петрушка рубленая - 2 ст. л.
Способ приготовления:
В блендер выкладываем фарш, яйца, молоко, соль, перец и 1 ч. л. растительного масла. Перемешиваем до однородности
Выливаем смесь на сковороду с небольшим количеством растительного масла. Жарим под крышкой несколько минут на средне-маленьком огне. Затем переворачиваем,жарим еще минуту-другую.
А пока жарится, режем шампиньоны и немного их обжариваем. Выкладываем в посуду, туда же огурец, порезанный соломкой , сыр , сметану,горчицу, измельченный чеснок и перемешиваем. Начинка готова! По желанию туда можно добавить ветчину.
На одну половину "блина" выкладываем начинку, накрываем второй половиной, закрываем крышку и через не целую минуту выключаем.
При подаче щедро посыпаем рубленым зеленым луком с петрушкой
Приятного аппетита!
Худей вкусно
читать дальшеЯблочная вода с корицей - природный ускоритель метаболизма!
Содержит 0 калорий!
Рецепт детокс-напитка:
1 яблоко тонко нарежьте, лучше брать ароматные сорта. 1 палочку корицы и ломтики яблок поместите в кувшин и залейте чистой водой. Поместите в холодильник на 1-2 часа.
Сочетание яблока и корицы улучшает обмен веществ, снижает вес за счет вывода лишней жидкости из тела.
читать дальше
читать дальшеХудей вкусно
Этот рецепт я не пробовала ещё, но наверное сюда подойдут и кабачки.
Киш без теста
108ккал. на 100гр.
1 цуккини (или кабачок)
1 луковица
помидоры черри (или обычные помидоры)
сыр фета 200 г
3 яйца
100 мл сливок
свежие листья базилика и орегано (можно любую зелень на вкус)
соль, перец
Цуккини кружочками и лук слегка обжарить на сковородке, до небольшого румянца. Выложить в форму для запекания. Сверху положить нарезанные пополам помидорки черри, крупно накрошенную фету, нарезанные листья базилика и орегано.
Яйца взбить со сливками, немного посолить ( не забывать, что фета сама по себе довольно соленая!), поперчить и залить овощи с фетой. Отправить в духовку на 180-200 градусов минут на 15, до того момента, как яичная масса загустеет, запечется, слегка подрумянится.
читать дальше
Худей вкусноОвощной суп с фаршем
100 гр готового супчика содержат:
65,0 ккал
белки – 5,1 гр
жиры – 3,6 гр
углеводы – 3,3 гр
Состав:
500 г говяжьего фарша
300 г цуккини
300 г баклажанов
250 г капусты
300 г помидоров
300 г стеблей сельдерея
150 г моркови
лук-порей или 150 г репчатого лука
зелень по вкусу
соль
перец
1 ст. л. растительного масла
Приготовление:
Лук нарезать полукольцами.
Баклажаны и цуккини нарезать кубиками.
Капусту мелко нарезать соломкой.
Помидоры нарезать кубиками.
Сельдерей мелко нарезать.
Морковь натереть на средней терке.
На растительном масле в сотейнике слегка обжарить лук.
Добавить морковь, немного обжарить.
Добавить баклажаны.
Следом добавить цуккини, тушить 5 минут.
Добавить капусту, сельдерей и помидоры.
Тушить еще 5 минут.
Затем налить 2.5 литра воды, посолить, поперчить.
Довести до кипения.
Добавить фарш, маленькими кусочками.
Варить 15 минут.
Готовый суп посыпать зеленью.
читать дальше
ДемотиваторЯ худею, а вас,сиськи, я попрошу остаться!
Худей вкусно
Котлетки с творогом
на 100гр 148.75ккал
Ингредиенты:
500 гр куриного или индюшиного фарша
200 гр нежирного творога
1 луковица - перекрутить через мясорубку
маленький пучок зелени укропа и петрушки
соль и перец по вкусу
Яиц НЕ НАДО
Способ приготовления:
Все перемешать, сформовать котлетки и запечь в духовке до готовности. Уже можно кушать. Но можно залить йогуртом с зубочком чеснока и протушить еще минут 15 под крышкой. Очень сочные котлетки получаются. Творог совершенно не чуствуется! Те, кто не любит творог, даже не догадаются
Будь в форме
Диетические рулеты
120 ккал на 100 г
На 4 рулета (2 порции):
- Лаваш тонкий (тандырский), 1 лист
- Творог мягкий, 500г
- Чеснок, 3-4 зубчика
- Петрушка, пучок
- Укроп, пучок
- Соль, по вкусу
- Листья салата, 4-8 шт
- Морковь, 1 шт
- Капуста, 4-8 листов
- Перец болгарский, 1 шт
- Огурцы, среднего размера 2 шт
- Морковь, капусту, перец и огурец тонко(!) порезать брусочками или соломкой
- Зелень мелко порубить (можно блендером)
- Чеснок мелко прубить или пропустить через пресс
- Творог, чеснок и зелень хорошенько перемешать до однородности
- Попробуйте и посолите по вкусу
- Лаваш аккуратно разрезать на ровные 4 части (попалам и каждую половину снова попалам )
- Смазываем творогом с зеленью 2/3 кусочка лаваша, прокладываем листом салата, укладываем овощи и сворачиваем в рулет, чтобы ненамазанный "хвостик" оборачивал рулет последним
читать дальше
Холодный супХолодный суп для жаркого дня
Я не могу не поделиться рецептом того блюда, которое делаю уже который день в тридцатиградусную жару. Этот супчик не надоедает никому. Итак, ингридиенты:
- Парочка длинных свежих огурцов (или четыре коротких, соответственно)
- около ста грамм редиски,
- 0,5 баночка маринованной свёклы (можно использовать варенную, но найти в инете рецепт, как её быстро замариновать)
- перья зелёного лука и укроп.
- два сваренных в крутую яйца
- Для заправки 1 литр кефира или простокваши.
(для полноты счастья рекомендую добавить к рецеппту отварное мясо или колбасу, особенно, если собираетесь кормить своего дорого друга, можете попробовать и вареный картофель положить, в основной рецепт он входит, но вообщето его уже редко кто кладёт)
Способ проиготовления
Овощи нарезаются соломкой, мясо-колбаса тоже, зелень рубится, Всё складывается в кастрюлю, туда же добавляется маринованная тёртая свёкла, если она замаринованна крупными кубиками, то придётся её порезать помельче. Заливаем эту смесь кефиром, и разбавляем охлаждённой кипячёной водой (0,5 литра) Всё супчик готов, Лучше его подержать в холодильнике хотябы пол часа. Яйцо используем для украшения.
Будь в формеРЕЦЕПТ СЫРНОГО СУПА
95.7 ккал. на 100 грамм
НАДО:
1 плавленый сырок
500 мл воды
2 шт. картофеля
1 морковь
50 мл подсолнечного масла
10 г петрушки
Соль, перец – по вкусу
КАК ГОТОВИТЬ:
1. Нарезать картофель и варить до готовности.
2. Добавить обжаренную на растительном масле морковь. Перемешать.
3. В бульон положить сыр и мешать до тех пор, пока он не разойдется. Посолить, поперчить и добавить зелень
Я морковь не обжариваю, а в суп люблю добавлять консервированную кукурузу.
Худей вкусно5 причин съесть банан
Если бы твой организм мог говорить, он бы сказал, что очень любит бананы. Давай выясним, за какие заслуги он отдает предпочтение именно этому фрукту.
1. В 100 граммах мякоти банана - 376 мг калия, который выводит из организма лишнюю жидкость.
2. Этот фрукт стимулирует выработку серотонина, "гормона радости". Съев один банан, ты улучшишь настроение и в несколько раз снизишь риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
3. 100 г банана содержат 2,3 г клетчатки, которая снижает уровень холестерина в крови и укрепляет сердце.
4. После напряженного рабочего дня тебе поможет расслабиться коктейль из банана. Возьми 1 банан и половину манго, порежь их и положи в блендер. Затем добавь йогурта, меда и апельсинового сока. Расслабляющий напиток готов!
5. Банан - сильнейший афродизиак. Ведь в нем есть не только калий, но и витамин А и природный сахар. Чтобы возбудить себя и своего МЧ, угостите друг друга бананом.
Худей вкусноРисовая запеканка с овощами и креветками
112 ккал
Для запеканки:
Отварить нешлифованный рис (1/4 стакана риса на стакан воды). Доводим до кипения и варим 15 минут. Добавляем приправы: щепотку куркумы, немножко порезанного чеснока, щепотку паприки, молотый перец – все по вкусу. Хорошо перемешиваем. Затем плотно накрываем крышкой, убираем с огня и оставляем на 40 минут до полного впитывания воды. Рис лучше приготовить заранее и дать полностью ему остыть. (кажется, я это уже где-то писала))))
Затем нужно почистить свежую брокколи, вымыть, разделить на соцветия, отварить 2-3 мин. Либо можно упростить себе жизнь и использовать замороженную. Что я и сделала. К брокколи я также добавила около 3 ст.л. других замороженных овощей. В общем, все выгребла, что было)
В форму для запекания слоями укладываем: рис, овощи, королевские креветки (приготовленные заранее). Посыпаем карри и перцем с лимонным ароматом, слегка поливаем лимонным соком.
Теперь нужно вскипятить 50 мл. нежирных сливок и 200 мл. воды и залить блюдо (вместо этого также можно взбить яйца с молоком). Немножко тертого пармезана, и отправляем в духовку, 200С на 25-30 мин.
Худей вкусноПомидорные корзиночки с яйцами в микроволновке
72 ккал на 100 гр
яйца - 4шт.
помидоры - 4шт.
растительное масло - 1ч.л.
соль, перец, зелень по вкусу
1. Помидоры вымыть, срезать верхнюю часть и удалить мякоть.
2. Выложить помидоры в посуду для запекания и в каждый аккуратно вбить по одному яйцу так, чтобы не растёкся желток. Посолить, поперчить, посыпать нарубленной зеленью, сбрызнуть растительным маслом.
3. Готовить в печи при мощности выше средней 3-5мин.
читать дальше
Всё-таки эта тема довольно популярна, поэтому я её продолжаю.
Треска с лимонным соусом и зеленью
Количество порций: 2
На 1 порцию: 277 ккал.
Ингредиенты:
Филе трески – 2 штуки, около 175 гр каждое
Мука – пару столовых ложек
Сливочное масло несолёное – 25 г
Сок лимона – 40 г
Петрушка, укроп (любая имеющаяся зелень) – 1 ложка с горкой
Приготовление:
1. Обвалять треску в муке.
2.Разогреть половину масла в сковороде. Когда оно зашипит, добавить рыбу и готовить на довольно большом огне в течение 3 мин, пока рыба не поджарится снизу. Лопаткой перевернуть рыбу и обжарить с другой стороны.
3. Когда рыба практически готова (мякоть легко распадается и становится матовой), добавить сливочное масло, затем, когда оно забурлит, добавить лимонный сок, соль и перец. Кипятить соус, пока он не загустеет слегка, затем добавить петрушку.
4. Подавать с картофелем и зеленой фасолью, если хотите совсем диетично - то только с фасолью.
Самые вкусные и красиво оформленные рецепты к Новому Году!
Сохрани рецепт себе на стенку, и к Новому году они будут у вас "под рукой"
Лучшим хозяйкам на заметку
Рецепты
Имбирный домик
Ингредиенты:
- 500 г муки
- 150 г масла
- 150 г коричневого сахара
- 2 яйца
- 125 г жидкого меда
- 1 ч. ложка молотого имбиря
- 1 ч. ложка корицы
- 1 ч. ложка молотой гвоздики
- 1 ст. ложка апельсиновой цедры
- 1,5 ч. ложки соды
Приготовление:
Смешать мед и пряности, поставить на маленький огонь, добавлять постепенно масло и помешивать. Остудить.
Яйца взбить с сахаром и соединить с пряным медом.
В муку добавить гашеную соду, затем вмешать ее в сиропную массу.
Готовое тесто убрать в холодильник на несколько часов, а лучше – на ночь.
Тесто раскатать тонким слоем и вырезать ровные бревнышки для домика (лучше с помощью специальных формочек). Сразу спланируйте, где у вас будут окошки и двери, придумайте крышу, заранее нарисовав на ней черепичные узоры.
Выпекать имбирные пряники в духовке при температуре 180 градусов 10–15 минут.
Когда все части домика будут готовы, можно выкладывать домик и покрывать его белоснежной глазурью. Для приготовления глазури смешать 1 стакан сахара и 1/2 стакана воды и варить до получения густого сиропа. В охлажденный сироп можно добавить несколько ложек лимонного сока.
Во внутрь домика вы можете поставить маленькую свечку, и вечерами будет казаться, что внутри домика тоже готовится встречать праздник.
Бисквитное пирожное "Рождественская елочка"
Ингредиенты(на 6 пирожных):
Для бисквита
- 3 яйца,щепотка соли,75 г сахара,100 г молотого миндаля
- 25 г муки
- 25 г крахмала
Для декорации
- 100 белого шоколада,100 г фисташек
Для сахарной глазури (снежных верхушек):
- 3 ст.л сахарной пудры
- 1 ч.л. лимонного сока
- сахарная пудра для снега
Приготовление:
Для выпечки этих бисквитов потребуется пекарская бумага.
На бумаге нарисовать круги диаметром 20 см, вырезать их, разрезать до середины, свернуть кулечки и закрепить скрепками.Бумажные кулечки поставить вертикально, ну например, в стаканы с диаметром меньше чем диаметр кулечков.
Теперь можно заняться тестом. Белки отделить от желтков. Белки взбить с щепоткой соли до устойчивой пены, продолжать взбивать добавляя сахар. Затем добавить желтки. Молотый миндаль смешать с мукой и крахмалом. Аккуратно вмешать мучную смесь в яичную массу.Тестом наполнить кондитерский мешок и из него наполнить бумажные кульки. Печь в предварительно нагретой до 180°C духовке минут 15-20. Вынуть из духовки и оставить остывать. Фисташки подробить. Белый шоколад растопить на водяной бане.
Остывшие бисквиты освободить от бумаги, аккуратно острым ножом, если необходимо, ровно обрезать основание.
Бисквиты кисточкой тонким слоем обмазать шоколадом и обвалять в дробленых фисташках. Красные точечки-шарики (любое варенье) нанести можно при помощи обычного медицинского шприца без иглы. Сахарную пудру смешать с лимонным соком и этой глазурью чайной ложкой сверху полить деревца. Посыпать сверху все сахарной пудрой.
Пингвинчики из оливок и сыра
Ингредиенты:
- 18 больших чёрных оливок (без косточек)
- 18 средних чёрных оливок (без косточек)
- 1 морковь
- 125 г мягкого сыра
- чесночная соль, зелень (желательно)
Приготовление:
Нам понадобятся большие и маленькие чёрные оливки. Нам также нужна одина очищенная морковь, нарезанная на кружки (18 штук). Вырежьте небольшой треугольный кусочек из каждого кружка моркови для будующих ног пингвинов. Возьмите смягчённый сливочный сыр. Обычный или с добавлением соли, чеснока и зелени. Вырежьте небольшую щель сверху донизу вдоль больших оливок.Заполните вырезанные отверстия сыром. Закрепите оливку на моркове при помощи зубочистки. Затем вырежьте небольшие отверстия в каждой маленькой оливке.
Вставьте треугольные части моркови и отверстие. Нос готов! Установите маленькую оливку на зубочистку. Пингвинчики из оливок и сыра.
Торт Дракон
Ингредиенты:
Для шоколадного бисквита (на 2 коржа диаметром 23 и 25 см. соответственно):
- яйца - 3 шт.
- сахар - 350 мл.
- сливочное масло (или маргарин) - 225 гр.
- молоко - 250 мл.
- мука - 500 мл.
- ванильный сахар - 3 ч.л.
- какао - 3 ст.л.
- пекарский порошок (разрыхлитель) - 3 ч.л.
Для масляного крема:
- белый шоколад - 300 гр.
- сливочный сыр (например, Филадельфия) - 450 гр.
- сливочное масло - 180 гр.
- немного лимонного сока
Для украшения:
- маршмеллоу для глаз
- вафли в шоколаде или шоколадная плитка, разрезанная на треугольники, или конфеты-трюфели для зубчиков
- мармелад для когтей
- цветное драже (Non Stop, M&Ms и т.п.) для глаз и ноздрей
Приготовление:
1. Готовим тесто, для этого взбиваем яйца с сахаром в крутую пену.
2. Растапливаем сливочное масло (или маргарин), слегка остужаем и вливаем в него молоко.
3. Смешиваем все сухие ингредиенты (муку, ванильный сахар, какао, разрахлитель) и постепенно добавляем полученную смесь во взбитые яйца, затем вливаем остывшее масло и молоко. Тщательно вымешиваем тесто.
4. Круглые формы для выпекания диаметром 23 и 25 см. смазываем маслом (дно желательно проложить пекарской бумагой), затем вливаем в них тесто и выпекаем при температуре 175 градусов ок. 40 минут. Оба коржа необходимо выпекать одновременно! (если в духовке недостаточно места для 2 форм, то рекомендую замесить тесто в 2 приема, разделив все указанные ингредиенты пополам).
Проверяем готовность коржей спичкой, зубочисткой или деревянной шпажкой.
5. Готовый корж оставляем в форме на 10-15 минут, а затем аккуратно вынимаем его из формы и остужаем до комнатной температуры на решетке.
Совет: готовые коржи можно завернуть в пищевую пленку и оставить на ночь при комнатной температуре. Их можно также хранить в холодильнике (2-3 дня) или заморозить.
6. Готовим масляный крем и подкрашиваем его пищевым красителем.
7. Приступаем к сборке и оформлению торта. Сначала разрезаем меньший по диаметру корж пополам и прикладываем 2 половинки друг к другу - это туловище нашего будущего дракона.
Второй корж (большего диаметра) разрезаем по следующей схеме:
8. Выкладываем все получившиеся детали в форме дракона:
9. Смазываем все детали кремом сверху, а также внутри для соединения деталей между собой и снизу, чтобы все части крепко держались на подставке. Затем отправляем торт в холодильник на 40-60 минут.
Обратите внимание, что на этом этапе нет необходимости тщательно выравнивать крем и стараться покрыть им ровно все части. Все неровности и просвечивающий из-под крема корж скроются на втором этапе нанесения крема.
9. Достаем торт из холодильника и покрываем всю поверхность торта кремом при помощи кондитерского мешка (или шприца) и насадки с несколькими мелкими дырочками или насадки в виде звездочки:
10. Переходим к украшению торта:
- для зубчиков я использовала готовые вафельные рожки в шоколадной глазури, но их можно заменить на обычный шоколад или вафли в шоколаде, нарезанные треугольниками. Можно также использовать конфеты в виде трюфелей или мармелад.
- для глаз - использована 1 крупная маршмеллоу, разрезанная пополам.
- ноздри и зрачки сделаны из шоколадных драже;
- когти - из мармелада.
Готовый торт я сбрызнула перламутровым кондитерским спреем, чтобы придать дракону еще более сказочный вид.
Торт Дракон можно украсить крылышками, сделанными из салфетки.
Яблоки в карамели
Ингредиенты:
- яблоки - 8 шт
- ириски - 700г
- молоко - 100мл
- ванилин - 1 чайная ложка
- щепотка соли
- палочки (для яблок)
- конфетти, M&Ms, крендельки и др. - на вкус
Приготовление:
Яблоки моем,удаляем хвостик. Ириски ставим на водяную баню,вливаем молоко. Хорошо мешаем,что все конфеты растворились и добавляем ваниль и соль. Протыкаем яблоко палочкой в месте,где был хвостик. Затем выключаем плиту, но с бани карамель не снимаем. Погружаем яблоки в карамель. Затем выключаем плиту, но с бани карамель не снимаем. Погружаем яблоки в карамель. Затем в одну из выбранных присыпок. И выкладываем яблоки на пергаментную бумагу затем отправляем их в холодильник. Затем в одну из выбранных присыпок. И выкладываем яблоки на пергаментную бумагу затем отправляем их в холодильник.
Торт "Жила зима в избушке"
Ингредиенты:
- Яйцо - 7 шт.
- Сахар-песок - 7 ст. ложек
- Мука - 7 ст. ложек
- Сгущенное молоко или кофе - 1 банка
- Масло сливочное - 350 г
- Мармелад - 150 г
- Печенье трубочки - 300 г
- Кокосовая стружка - 1 пакетик
- Сахарная пудра - 1 ч. ложка
Приготовление бисквитного торта:
7 яиц + 7 столовых ложек сахара песка взбиваем в миксере до белой пены. Масса должна увеличиться вдвое.
Затем всыпаем 7 ложек муки, быстро перемешиваем массу рукой и выливаем на противень. Выпекаем при температуре 150 градусов 8-10 минут.
Готовый бисквит остужаем и разрезаем. Пропитываем сиропом и смазываем кремом. Сироп варим из 1 лимона + пол-стакана сахара.
Крем для бисквитного торта: 300 г сливочного масла + 1 банку сгущённого кофе или молока взбиваем в миксере.
Готовый крем наносим на бисквитный торт и украшаем в виде зимнего домика.
Приятного аппетита!
Имбирные прянички
Ингредиенты:
- 2,5 стак. муки
- 2/3 стак. меда
- 6 ст. ложек масла
- 1 стак. тростникового сахара (можно и обыкновенного)
- 1 яйцо
- 1 чайн. ложка разрыхлителя
- 1/4 чайн. ложки соды
- 1/4 чайн. ложки соли
- 1 ч.л. корицы
- 1 ч.л. молотого имбиря
- 1 ч.л. молотой гвоздики
- кардамон
- мускат
Приготовление:
В кастрюльке растопить масло, добавить мед, сахар и приправы. Вылить смесь в большую миску и дать остыть, добавить взбитое яйцо и все хорошо перемешать.
Муку просеять вместе с пекарским порошком и содой. Постоянно помешивая всыпать мучную смесь медово-яичную. Все хорошо вымешать, завернуть в пленку и поставить в холодильник на 1 час.
Охлажденное тесто раскатать толщиной в пару мм и вырезать желаемые фигурки. выложить на выстланный бумагой противень. выпекать при тем. 175 гр. 4-5 минут до коричневого цвета.
Дать остыть на решетке. декорировать глазурью взбитый белок+пудра+ лимонный сок. Для цвета используются пищевые красители. Хранить в плотно закрытой коробочке.
Цветные спиральки
Ингредиенты:
- мука - 2 стакана
- разрыхлитель - 1/2 чайной ложки
- соль - 1/4 чайной ложки
- сахарная пудра - 2/3 стакана
- сахар - песок - 1/4 стакана
- сливочное масло - 2,5 пачки
- ванилин - 1 чайная ложка
- экстракт миндаля - 1/2 чайная ложка
- краситель (любой цвет)
- мука - 2 столовых ложки
- конфетти
Приготовление:
В комбайне смешайте 2 стакана муки, разрыхлитель, соль, сахарную пудру и песок. Добавьте сливочное масло и ванилин. Замесите тесто и разделите его на 2 равных части.
Одну часть теста верните в комбайн и добавьте экстракт миндаля, краситель и 2 ложки муки. Перемешайте. Раскатайте оба куска теста между двумя листами бумаги для выпечки. Оставьте раскатанное тесто в бумаге и отправьте в холодильник на минимум 2 часа. Высыпьте конфетти.
Снимите верхний лист бумаги с обоих кусков теста. Положите цветной слой поверх белого. Снова с верхнего куска теста снимите бумагу и острым ножом выровняйте края, чтобы они были параллельными и ровными.
Аккуратно скатайте из теста рулет. И положите в тарелку с конфетти. Обваляйте рулет в конфетти.
Рулет заверните в пищевую пленку минимум на 4 часа.
Духовку нагрейте до 165 градусов и нарежьте на кружки шириной в сантиметр. Выпекайте около 15-17 минут на бумаге для выпечки.
Ореховое печенье с шоколадной пастой и M&M's
Ингредиенты:
- сливочное масло – 225 гр
- коричневый сахар – 1/2 стакана
- 2 яичных желтка
- 2 слегка взбитых белка
- мелко рубленные орехи (грецкие, фундук, пеканы или др.) – 2 стакана
- шоколадная паста – 100-150 гр
- упаковка M&M's
Приготовление:
1. Миксером взбейте сливочное масло с сахаром. Добавьте желтки и муку. Слепите их теста небольшие шарики и обваляйте каждый во взбитых белках, а затем в рубленных орехах.
2. Выложите на противень, застеленный бумагой для выпечки. Большим пальцем придавите в центре.
3. Выпекайте при 190 градусах 10-12 минут. Остудите. Перед подачей выложите по чайной ложке шоколадной пасты на каждое печенье и украсьте M&M's.
Полезная информация, которую нужно забрать к себе! Калорийность некоторых популярных продуктов и блюд. читать дальше
ФОРМУЛА расчёта калорий, необходимых для похуденияКак правило человек худеет за месяц-два.
============================
А все эти диеты, которые обещают потерю 4-14 килограмм за неделю бред. Вы конечно же можете морить себя голодом, каждый день теряя по 500 гр., но в конечном результате скорчитесь от боли в желудке, облысеете, испортите кожу и как только начнете опять нормально питаться вернете весь потерянный вес. Так уж устроен наш организм, после жесткой голодовки он будет возвращать все потерянное, да еще и с запасом.
Не нужно морить себя голом. Все на самом деле элементарно. Нужно съедать столько калорий, сколько вы расходуете если вы хотите сохранить фигуру и потреблять на 20% меньше суточной нормы если вы хотите похудеть.
Для начала рассчитайте свою потребность, высчитываем сначала по этой формуле:
655 + ( 9,6 х (вес в кг) + ( 1,8 х (рост в см) – ( 4,7 х (возраст в годах)
для удобства сначала посчитайте сумму в скобках, а потом вычислите всю формулу;
затем получившийся результат умножаем на:
1,2 - если вы много сидите (работа в офисе, учеба) и не занимаетесь никаким спортом;
1,38 - если вы делаете утреннюю зарядку или раз в неделю занимаетесь спортом;
1,55 - если 3-5 раз в неделю вы занимаетесь спортом не менее 30 минут
1,73 - если у вас тяжелая физическая работа или вы 5-6 дней в неделю занимаетесь спортом и теперь если вы хотите узнать сколько вам нужно калорий чтобы похудеть:
сократите получившуюся цифру на 20 -25%
У вас получиться сумма калорий, которую вы можете потреблять в сутки для того чтобы похудеть не мучая себя при этом голодом. Но не стоит забывать про спорт. Если потреблять получившуюся сумму калорий и 3-4 раза в неделю заниматься спортом по 40 минут, то можно похудеть за 1,5-2 месяца.
При этом стоит понимать что в эту суточную норму калорий должны входить полезные продукты а не шоколадки и пирожные.
Например, рацион на день:
утром - 100гр. творога с нежирным йогуртом, 1 банан, чашка чая или кофе с нежирным молоком;
перекус - чашка зеленого чая, 1 яблоко;
обед - кусок курицы или рыбы приготовленный на пару или запеченный без масла, салат из овощей, гарнир из тушеной стручковой фасоли или овощей;
ужин - грибной суп, салат из овощей;
за час до сна - стакан кефира.
Продолжение следует...
читать дальше
вкусно и полезноНачинка: творог+зелень+чеснок на мелкой тёрке+можно добавить специи по вкусу.
Приготовление: Листья пекинской капусты вымыть, хорошо обсушить, срезать белую твёрдую часть. На середину листа пекинской капусты положить 1,5-2 ст. л. начинки и аккуратно свернуть.
вкусно и полезно
Бананы с творогом и йогуртом
на 100 г 91.73 ккал
Б 6.5 Ж 1.01 У 14.87
Ингредиенты:
5 шт. бананов
200г нежирного творога
100г йогурта
20г меда
1 яйцо
Приготовление:
1.Очистить и нарезать бананы (нарезать можно любыми вариантами) и взбрызнуть соком лайма.
2..Смешать творог, йогурт, мед, яйцо в блендере до получения воздушной массы. Выложить бананы в форму и залить полученной смесью.
3.Поместить в нагретую до 180с духовку и выпекать 20 - 30 мин.
вкусно и полезноОвсяные панкейки, не менее вкусные, чем настоящие американские (для тех, кто на строгой диете и не балует себя, и для тех, кто любит полезные эксперименты) (десерт)
Овсяные хлопья (немного можно измельчить) – 50г
Кефир или молоко – 100г. (я делаю с фруктовым йогуртом. Советую, проверено!)
Яйцо – 1шт.
Смешиваем все ингредиенты и жарим без масла на антипригарной сковороде
На 100г. – до 150ккал (зависит от выбора молочного продукта)
вкусно и полезноСАЛАТ ИЗ РУККОЛЫ С КРЕВЕТКАМИ
листья рукколы,-100гр
креветки-гриль,6-7шт
авокадо,1/2 штуки
помидоры,1шт
оливковое масло,2ст.л.
бальзамический уксус.1ст.л
Калорийность - 130 кКал на порцию
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: на тарелку выложить листья рукколы (Мытые и обсушенные) , дольками порезать не крупные помидоры( банч) уложить на рукколу, средним кубиком спелый авокадо. Обжарить чищенные креветки в чесночном масле с добавлением 1ст.л соевого соуса. Креветки уложить на салатик и полить соусом.
СОУС : бальзамический уксус взбить с оливковым маслом. Вливать масло тонкой струйкой\. взбивать венчиком вручную
вкусно и полезноШарлотка с хрустящей корочкой
(68 Ккал на 100г)
мука ржаная 50г (147ккал)
яйцо 30г (47)
белок 40г (15)
кефир 1% 200г (70)
яблоки(2 шт) 280г (130)
разрыхлитель 1 ч.л.
сахарозаменитель 6-7шт
итог: 409 Ккал на 600г
Очистить яблоки от шкурки, нарезать, выложить в форму, можно посыпать корицей. Замесить тесто, залить яблоки
В духовку 180-200 С на 30-50 минут.
полезно
вкусно и полезноФруктовый салат с овсяными хлопьями
Ингредиенты:
- 4 ст.л. овсяных хлопьев
- 1 банан
- 2 мандарина
- 2 ст.л. меда
- 4 ст.л. сливок (10%)
- орехи
- ягоды
Приготовление:
1. Хлопья положить в миску, залить теплой кипяченой водой, оставить на 15 минут, затем воду слить. Мандарины очистить от кожуры и пленок, разделить на дольки.
2. Банан очистить и нарезать кружками толщиной примерно 1 см.
3. Подготовленные фрукты выложить в салатницу вместе с разбухшими хлопьями. Салат заправить медом, полить сливками, украсить измельченными орехами, добавить любимые ягоды. Приятного аппетита
вкусно
Честно признаюсь, не знаю на сколько полезно, но вкусноооо...
Да, если кабачков нет под рукой, попробуйте их заменить на капусту. Не разочаруетесь.
Кабачково-куриные котлетки
Ингредиенты:
По 1 кабачку, луковице и яйцу. Кабачки можно брать любые, но более вкусные котлеты получаются с цукини. Несколько зубчиков чеснока и 700 гр. куриного фарша, 0,5 стакана молока и 2 небольших кусочка белого хлеба. Соль и перец по вкусу. Можно взять приправы для котлетного фарша. Жарить котлеты следует на растительном масле – в идеале, прекрасно подходит оливковое масло, но можно использовать и обычное.
Приготовление:
С белого хлеба убираем корки, размачиваем его в молоке. Цукини очищаем – удаляем не только семена, но и шкурку, после этого кабачок натираем на мелкую терку. Мелко рубим чеснок и лук. Все компоненты смешиваем, добавляем фарш, солим и перчим получившуюся массу. Формируем котлеты и обжариваем с обеих сторон на растительном масле.
вкусно и полезноБаклажаны, запеченные с помидорами и грибами
100 гр такой закуски содержат:
91,4 ккал
белки – 3,8 гр
жиры – 6,6 гр
углеводы – 4,4 гр
Состав:
500 г баклажанов
250 г помидоров
300 г грибов (свежих или замороженных)
200 г сметаны
100 г сыра (твердого)
3 дольки чеснока
соль
Рецепт приготовления:
- Баклажаны вымыть, нарезать кружочками толщиной около
1 см.
- Хорошо посолить, оставить на 30 минут (это делается для того, чтобы они не горчили).
- Затем баклажаны промыть в холодной воде.
- Помидоры нарезать кружочками.
- Грибы нарезать кружочками.
- Чеснок мелко порубить.
- Сметану смешать с чесноком.
- Сыр натереть на мелкой терке.
- В форму для запекания выложить баклажаны, немного посолить.
- На баклажаны выложить грибы.
- На грибы выложить помидоры.
- Смазать сметаной.
- Посыпать сыром, поставить в духовку.
- Запекать при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут.
- При подаче посыпать зеленью
Лучше делать без грибов.
вкусно и полезноГреческий салат.
Я делаю с сыром Fetaki. Для заправки использую оливковое масло и бальзамический уксус.
Состав
помидоры - 3 шт,
огурец - 1 шт,
лук (репчатый или красный) - 1 шт,
перец болгарский (желательно оранжевый) - 1 шт,
маслины - 3 столовых ложки,
листовой салат,
сыр брынза или Фета - 100-150 г
для заправки
оливковое масло - 2 столовых ложки,
лимонный сок - 2 столовых ложки,
свежемолотый перец
приправа для салата (отлично подходит Fit Up для салатов )
Рецепт приготовления
Помидоры нарезать крупными дольками.
Огурец разрезать вдоль, затем нарезать тонкими ломтиками.
Перец очистить от семян, нарезать соломкой.
Лук нарезать полукольцами.
Брынзу нарезать кубиками.
Маслины порезать колечками.
Дно салатника или тарелки выложить листьями салата, сверху красиво выложить овощи.
Сбрызнуть соусом (для соуса масло смешать с лимонным соком и слегка поперчить).
Сверху выложить кубики брынзы и оливки, посыпать специями
Солить салат не нужно, так как брынза сама по себе достаточно соленая.
100 гр такого салатика содержат:
85 ккал
белки - 3,8 гр
жиры - 6,3 гр
углеводы - 2,7 гр
вкусно и полезноИспанская tortilla с креветками и цуккини
на 100гр 114,9ккал
Ингредиенты:
• 4 больших яйца
• 200 г чищеных креветок
• 2 небольших цуккини (300 г)
• 2 небольшие луковички-шалот (или одна средняя)
• укроп, лимонный перец, щепотка шафрана, специи по вкусу
o Потереть цуккини на крупной терке
o Мелко порезать лук-шалот и прижарить на 1 ч.л. оливкового масла
o Добавить половину тертых цуккини (отжав сок) и еще подержать на огне 2- 3 минуты. Снять с огня.
o Взбить яйца с половиной (сырых) тертых цуккини, добавить поджаренную смесь посолить поперчить, добавить специи по вкусу, тщательно перемешать и вылить на горячую сковороду с растопленным маслом
o Выложить сверху креветки, уменьшить огонь, накрыть крышкой и подержать на огне до готовности.
o При подаче посыпать рубленым укропом
Кто хочет, может все цуккини прижарить с луком, или наоборот оставить сырыми.
Toritilla можно делать в духовке или в микро. Кто как любит и кому как больше нравится.
Можно добавить в яичную смесь чеснок, различную зелень.
полезно
Анекдот-Я вчера на диету села!
-И как?Не раздавила??!!
вкусно и полезно
Рулет из индейки с грибами
филе индейки (без костей) – 1 кг;
шампиньоны – 100 г;
мягкий сыр – 150 г;
растительное масло;
лимон – 1 шт.;
зеленый лук;
чеснок – 3 зубчика;
розмарин – 1 стебелек;
тимьян – 3 веточки;
молотая паприка;
соль; перец черный молотый.
Рецепт рулета из филе индейки:
1. Крошим лук и грибы.
2. Обжариваем в масле примерно 3-5 минут. Солим, перчим.
3. Промываем грудку и слегка отбиваем ее кухонным молоточком.
4. Натираем поверхность мяса специями, смазываем сыром.
5. Сверху выкладываем грибную смесь и заворачиваем филе индюшки рулетом.
6. Смешиваем 2 ст.л. постного масла, мелко порубленные зубки чеснока, паприку; присаливаем и обмазываем полученной массой рулет.
7. Промываем розмарин и тимьян, кладем их на рулет и перевязываем его кулинарной нитью.
8. Жаровню или глубокую форму смазываем маслом и перекладываем туда рулет.
9. Помещаем его в разогретую до 180оС духовку на 1 час. По мере надобности во время запекания, подливаем маслица или водички, чтобы рулетик не пригорел.
10. Вынимаем, снимаем нить. Подаем к столу рулет из индейки, нарезанный ломтиками и украшенный кружками лимона.
Я бы сыр не клала.
вкусно и полезноБанановый коктейль
на 100 г 88.9 ккал
Ингредиенты
1 банан (200-250 г)
100 г мороженого
150 мл молока
Приготовление
Сытный, нежный коктейль.
Можно посыпать его натертым на мелкой терке шоколадом, получится еще вкуснее.
Из указанного количества ингредиентов получается 2 порции.
Банан почистить, поломать крупными кусочками.
Добавить мороженое.
Добавить молоко.
Взбить.
Можно взбить в блендере или миксером.
Спорный рецепт, но иногда хочется себя побаловать. Что я могу дополнить от себя, мороженое можно вообще не класть, обойтись одним молоком. Получится чудненький кослородный коктейль, а если добавите ложку сахара, то ваше дитя, которое до этого не пило молоко будет просить добавку. Ну, и если вам необходимо приготовить взрослому сыну протеиновый коктейль, то мой тренер рекомендует добавить в него два сырых яйца. Ну, а если есть желание почитать, как его готовил Ренди, то читай здесь про бананы.
Худей вкусноЖиросжигающий салат с грейпфрутом
2 средних розовых грейпфрута
4 зеленых листа салата
2 средних авокадо, разрезать пополам, без косточек, очистить и порезать на тонкие полоски
2 средних желтых помидора, каждый разрезать на 6 клиньев
2 столовые ложки белого винного уксуса
1 1/2 столовые ложки оливкового масла
Приготовление:
Грейпфруты очистить от кожуры и внутренних перегородок. Для соуса смешайте уксус и оливковое масло, посолите и поперчите по вкусу. Большое блюдо застелить листьями салата и художественно выложить грейпфрут, авокадо и помидоры. Полить соусом салат. Подавать сразу же.
Приятного аппетита!
вкусно и полезноОвощное рагу с курицей
Овощное рагу с курицей легко приготовить в любое время года, используя овощи по сезону или ваши любимые овощи.
Ингредиенты на овощное рагу с курицей:
1-2 куриные грудки
250 г капусты брокколи
250 г белокочанной капусты
200 г шпината
1 крупный сладкий перец
соль по вкусу
Способ приготовления овощного рагу с курицей:
1. Куриные грудки очистить от кожи и нарезать крупными кубиками;
2. Крупно нашинковать капусту, брокколи разделить на соцветия, перец нарезать соломкой;
3. Сложить в глубокую огнеупорную кастрюлю курицу, посолить, далее выложить овощи и залить водой так, чтобы она покрывала блюдо;
4. После закипания овощное рагу с курицей посолить, огонь убавить и тушить до готовности 40 минут.
Худей вкусноОмлет с овощами
87ккал на 100г
Вам понадобится:
Яйцо куриное 2 шт.
Лук репчатый (100г) ½ шт.
Молоко 50 мл
Морковь 100 г
Брокколи калабриз 100 г
Можно готовить омлетики любые — простые, с мясом, с цветной капустой. Этот вариант не совсем привычен — но в нём скрыта полезная морковь! И очень вкусно, попробуйте.
Ингредиенты 1-го этапа:
Яйцо куриное 2 шт.
Лук репчатый (100г) 0.5 шт.
Молоко 50 мл
Морковь 100 г
Брокколи калабриз 100 г
Приготовить морковь, брокколи, репчатый лук, 2 яйца, немного молока
Моркови и брокколи отварить, лук мелко нарезать и слегка обжарить, затем долить немного воды и потушить под крышкой до мягкости
Яйца взбить с молоком, при желании — посолить, жарить омлет на маленьком огне, под крышкой.
Морковь и брокколи размять вилкой и смешать их по отдельности с обжаренным луком. Начинку по желанию можно посолить, но и без соли вкус овощей очень насыщенный.
Готовый омлет снять со сковородки, разрезать пополам. На одну половину выложить морковную начинку, на другую — брокколи, свернуть рулетики. Нарезать кружочками и украсить любимой зеленью.
Приятного аппетита!
Вкусно и полезноОладьи из капусты
На 100г 98,43 ккал
250 г белокочанной капусты
1 яйцо
2 ст.л. манки
1 ст.л. муки
соль
Капусту натереть на терке или измельчить блендером.
Смешать с яйцом, посолить, добавить муку и манку.
Тщательно перемешать.
Выпекать на сковороде, смазанной растительным маслом, до золотого цвета с двух сторон.
Можно добавить чеснока для вкуса. Я именно так и делаю.
вкусно и полезноСалат с помидорами и капустой
на 100 гр 89 ккал
Ингредиенты:
Цветная капуста (сырая)
Помидор
Сыр твердый
Чеснок
Кинза (по желанию), укроп.
Для соуса:
Сметана - 2 ст.л.
Соевый соус - 1 ч.л.
Горчица с зернышками - 1 ч.л.
Зеленый лук.
Способ приготовления:
Цветную капусту промыть в холодной воде и разделить на маленькие соцветия. Помидоры порезать кубиками. Чеснок очистить и мелко порубить ножом. Все перемешать и посыпать сверху мелконарезанной зеленью и натертым на крупной терке сыром. Выложить салат на блюдо и полить соусом. Украсить зеленью.
Пост уже закончился, да и рецептов порядком поднакопилось, но если эта рубрика ещё кого то интересует, кроме меня, то я могу ещё потаскать рецепты из инета сюда.
Худей вкусноСалат из помидоров с тунцом
Состав
консервы тунец в собственном соку 1 баночка
3 помидора
1 сладкая салатная луковица
кукуруза консервированная 1 небольшая баночка
сметана 10% 3 ст.л.
Приготовление
1. Лук порезать полукольцами
2. Помидоры поразеть средними кусочками (не очень мелко)
3. С тунца слить жидкость, размять прямо в банке вилкой
4. С кукурузы слить жидкость
5. Смешать помидоры, лук, тунец, кукурузу, заправить сметаной, немного посолить
Приятного аппетита
Калорийность на 100г - 55ккал
Худей вкусноЗапеканка с куриным филе и овощами
Калорийность на 100г - 116ккал
Состав:
замороженная цветная капуста 400г
замороженная стручковая фасоль 400г
куриная грудка без кожи (в вареном виде мякоти примерно 300г)
1 луковица
1 морковка
молоко 200г
3 яйца
сыр типа адыгейского 150г
масло растительное 2 ч.л.
небольшой пучок укропа
Приготовление
1. Отварить в подсоленной воде до готовности куриную грудку (примерно 30 мин), отделить мякоть.
2. В оставшемся бульоне поварить капусту и фасоль примерно 7 минут
3. Лук и натертую морковь немного обжарить на 1 ч.л. масла
4. Филе измельчить в блендере на ножах или прокрутить через мясорубку.
5. Отваренные овощи также измельчить.
6. Смешать молоко, яйца, натёртый сыр, посолить по вкусу.
7. Смешать все составляющие (овощи, фарш и заправку+порезанный укроп)
8. Форму смазать 1ч.л. растительного масла, выложить массу в форму и запекать в духовке 40 минут до золотистой корочки
Пока тема не закончилась, даю небольшой совет для тех кто наконец-то озаботился правильным питанием.
Какие продукты нельзя есть натощак.
читать дальшеВыпечка вызовет апатию, цитрусовые — гастрит, а кофе с молоком — камни в почках.
То, что завтрак — самая важная еда за день, мы с горем пополам выучили. В итоге утром мы добросовестно едим, да только не всегда то, что нужно..
Дрожжи. Они способствуют выработке желудочных газов, желудок вздувается, что, сами понимаете, не особо приятно. Поэтому натощак любая дрожжевая выпечка — зло.
Йогурт. В чем его смысл? С помощью содержащихся в нем полезных бактерий помогать перевариванию пищи. А если все эти нужные маленькие штуки попадут в организм до еды, то их просто поглотит агрессивный желудочный сок и никакого толку не будет. То есть йогурт натощак не то чтобы вреден — он просто бесполезен. Его надо есть после еды и только.
Кофе. Когда кофеин попадает на слизистую желудка, он начинает ее дразнить. В ответ она вырабатывает желудочный сок, и если его не подпитать другой едой, то он сердится, ведет себя агрессивно и начинает разъедать слизистую, и потому через какое-то время можно ждать гостя в виде гастрита. Кроме того, кофеин раздражает и желчный пузырь. Тот сокращается, выбрасывает порцию желчи, которая нужна для того, чтобы помогать еде перевариваться. Если переваривать ей нечего, она начинает грустно блуждать по организму без дела. Огорчим и тех, кто считает, что действие кофе можно смягчить молоком. Дело в том, что вяжущие вещества, которые есть в кофе и чае, связываются с белками молока и образуют почти нерастворимые соединения, которые оседают камнями в почках.
Сахар. И все продукты вроде сладостей или сладких фруктов типа банана. Сахар моментально усваивается организмом и раздражает поджелудочную железу. В ответ на это она начинает вырабатывать инсулин. Уровень сахара в крови мгновенно падает, из-за чего мы испытываем апатию и усталость вместо того, чтобы быть бодрыми и полными сил.
Цитрусовые. В них много кислоты, которая с энтузиазмом накидывается на слизистую желудка, потихоньку разъедая ее. Если у вас нет никаких проблем с желудком, вы не испытываете изжоги после поедания всего кислого, то нашим советом можете пренебречь. А вот если есть гастрит с повышенной кислотностью желудка, язва и другие проблемы с ЖКТ, то от цитрусовых и фрешей из них лучше воздержаться.
Груши. Наши предки говорили: «Груша для организма утром яд, а вечером — роза». Дело в том, что в грушах много грубой клетчатки, которая травмирует нежные слизистые органов пищеварения. Особенно опасны груши с очень плотной текстурой: в них клетчатки особенно много.
Хурма. В ней полно трудноперевариваемых волокон, которые замедляют моторику желудка и кишечника — тот случай, когда говорят, что «желудок стоит». Особенно много таких волокон в сильно вяжущей хурме.
Чеснок. Он, а также всякие разные жгучие специи, действует по принципу кофеина, раздражая слизистые и желчный пузырь.
Холодные напитки. Они сужают сосуды желудка. Из-за этого начинаются проблемы с кровообращением этого органа и весь процесс переваривания оказывается нарушенным. Поэтому пить любое холодное нельзя ни натощак, ни сразу после еды — лучше через пару часов.
Идеальный завтрак
читать дальшеВариант 1: овсяная каша с молоком, кусочками несладких фруктов и орехами. Последних 2—3 штуки, чтобы не было слишком жирно. Каша — источник медленных углеводов, которые улучшают процесс пищеварения. А сахар из таких сложных углеводов освобождается по чуть-чуть, поддерживая нужный уровень энергии несколько часов.
Вариант 2: белки овощи (в идеале сезонные, конечно, но зимой сойдут и замороженные). Белок из яиц, белого мяса и рыбы усваивается полностью, дает долгое ощущение сытости и ускоряет обмен веществ.
Вариант 3: тосты из цельнозернового хлеба с творогом и зеленью. Творог — источник того же белка, а цельные зерна из-за того, что в них не нарушена оболочка, сохраняют в себе больше витаминов и микроэлементов.
Будь в форме
Мини - салатики (6 самых вкусных вариантов)
1. ЭДЕЛЬВЕЙС
Приятное сочетание вкусов.
Cыр, курица, яйцо, помидор, майонез (сметана).
2. НЕЖНОСТЬ
Пикантность этому салату придает сладкий чернослив.
Курица, чернослив, яйцо, огурец, грецкий орех, йогурт.
3. НАСЛАЖДЕНИЕ
Курица, ананас, болгарский перец, яблоко
4. ЛЕТНИЙ
Летний вкус зимой и летом.
Огурец, помидор, перец сладкий, майонез (сметана), зелень.
5. ФРУКТОВЫЙ
Салат с экзотическим вкусом.
Кусочки апельсина, ананаса, груши, яблока, киви, заправленные йогуртом.
6. ДИВАЙН
Незабываемый вкус.
Кальмар, яйцо, огурец, рис, лук, майонез (сметана)
Худей вкусноКуриный рулет с корейской морковкой в пароварке — 127 ккал
Долго думала что приготовить такого простого и вкусного для гостей и вот нашла легкий рецепт куриного рулета. Этот рулет вкусен как теплый, так и холодный. Его можно кушать без гарнира, так как корейская морковка всё дополняет. Очень украшает стол. Это блюдо диетическое и легкое. Вот рецептик:
На 6-8 порций понадобится:
1. 1 кг. куриного филе;
2. 2 небольшие луковицы;
3. 1 яблоко;
4. 400г. корейской морковки;
5. 200г. сыра;
6. Соль;
7. Приправы для курицы;
8. Перец;
9. Фольга.
Рецепт приготовления:
1. Чистим лук. Обрезаем с яблока кожуру и достаем сердцевину. Куриное филе моем:
2. Сыр трем на терке:
3. Яблоко, филе и лук измельчаем или в блендере или в мясорубке. Добавляем соль, перец и приправы по вкусу:
4. Половину получившегося фарша выкладываем на фольгу в виде прямоугольника. Вторую половину фарша — также выкладываем на другой кусочек фольги (у нас получится 2 рулета). Фарш кладем по серединке фольги — чтобы края оставались свободными по 5 см:
5. На один и второй фарш выкладываем корейскую морковку:
6. На морковь выкладываем тертый сыр:
7. При помощи фольги аккуратно сворачиваем наш рулет. Если фольга порвалась, либо ее не хватило — оборачиваем во второй слой фольги. Со вторым рулетом проделываем всё тоже самое. У меня второй рулет не поместился в пароварку, поэтому я приготовила его чуть позже. Если же вам достаточно одного рулета, то ингредиенты можно поделить пополам. Итак, вот такой рулет кладем в пароварку и готовим 40 минут:
8. Как рулет приготовился, даём ему полностью остыть и только после этого режем его на кусочки. Можно проиготовть и в духовке.
читать дальше
Худей вкусно
Кажется, здесь больше каллорий, но говорят, что очень вкусно.
Ленивый Бризоль. Очень вкусный рецепт!
На 100 гамм 99 ккал
Ингредиенты:
Яйца - 2 шт.
Фарш - 80-100гр
Шампиньоны - 5 шт.
Огурец маринованный - 1 шт.
Несладкий йогурт - 1 ст. л.
Молоко (можно заменить на воду) - 1 ст.л.
Сыр тертый - 2 ст. л. с горкой
Горчица - чуть - чуть
Чеснок - зубчик
Соль
Перец
Растительное масло
Лук зеленый - несколько перьев
Петрушка рубленая - 2 ст. л.
Способ приготовления:
В блендер выкладываем фарш, яйца, молоко, соль, перец и 1 ч. л. растительного масла. Перемешиваем до однородности
Выливаем смесь на сковороду с небольшим количеством растительного масла. Жарим под крышкой несколько минут на средне-маленьком огне. Затем переворачиваем,жарим еще минуту-другую.
А пока жарится, режем шампиньоны и немного их обжариваем. Выкладываем в посуду, туда же огурец, порезанный соломкой , сыр , сметану,горчицу, измельченный чеснок и перемешиваем. Начинка готова! По желанию туда можно добавить ветчину.
На одну половину "блина" выкладываем начинку, накрываем второй половиной, закрываем крышку и через не целую минуту выключаем.
При подаче щедро посыпаем рубленым зеленым луком с петрушкой
Приятного аппетита!
Худей вкусно
читать дальшеЯблочная вода с корицей - природный ускоритель метаболизма!
Содержит 0 калорий!
Рецепт детокс-напитка:
1 яблоко тонко нарежьте, лучше брать ароматные сорта. 1 палочку корицы и ломтики яблок поместите в кувшин и залейте чистой водой. Поместите в холодильник на 1-2 часа.
Сочетание яблока и корицы улучшает обмен веществ, снижает вес за счет вывода лишней жидкости из тела.
читать дальше
читать дальшеХудей вкусно
Этот рецепт я не пробовала ещё, но наверное сюда подойдут и кабачки.
Киш без теста
108ккал. на 100гр.
1 цуккини (или кабачок)
1 луковица
помидоры черри (или обычные помидоры)
сыр фета 200 г
3 яйца
100 мл сливок
свежие листья базилика и орегано (можно любую зелень на вкус)
соль, перец
Цуккини кружочками и лук слегка обжарить на сковородке, до небольшого румянца. Выложить в форму для запекания. Сверху положить нарезанные пополам помидорки черри, крупно накрошенную фету, нарезанные листья базилика и орегано.
Яйца взбить со сливками, немного посолить ( не забывать, что фета сама по себе довольно соленая!), поперчить и залить овощи с фетой. Отправить в духовку на 180-200 градусов минут на 15, до того момента, как яичная масса загустеет, запечется, слегка подрумянится.
читать дальше
Худей вкусноОвощной суп с фаршем
100 гр готового супчика содержат:
65,0 ккал
белки – 5,1 гр
жиры – 3,6 гр
углеводы – 3,3 гр
Состав:
500 г говяжьего фарша
300 г цуккини
300 г баклажанов
250 г капусты
300 г помидоров
300 г стеблей сельдерея
150 г моркови
лук-порей или 150 г репчатого лука
зелень по вкусу
соль
перец
1 ст. л. растительного масла
Приготовление:
Лук нарезать полукольцами.
Баклажаны и цуккини нарезать кубиками.
Капусту мелко нарезать соломкой.
Помидоры нарезать кубиками.
Сельдерей мелко нарезать.
Морковь натереть на средней терке.
На растительном масле в сотейнике слегка обжарить лук.
Добавить морковь, немного обжарить.
Добавить баклажаны.
Следом добавить цуккини, тушить 5 минут.
Добавить капусту, сельдерей и помидоры.
Тушить еще 5 минут.
Затем налить 2.5 литра воды, посолить, поперчить.
Довести до кипения.
Добавить фарш, маленькими кусочками.
Варить 15 минут.
Готовый суп посыпать зеленью.
читать дальше
ДемотиваторЯ худею, а вас,сиськи, я попрошу остаться!
Худей вкусно
Котлетки с творогом
на 100гр 148.75ккал
Ингредиенты:
500 гр куриного или индюшиного фарша
200 гр нежирного творога
1 луковица - перекрутить через мясорубку
маленький пучок зелени укропа и петрушки
соль и перец по вкусу
Яиц НЕ НАДО
Способ приготовления:
Все перемешать, сформовать котлетки и запечь в духовке до готовности. Уже можно кушать. Но можно залить йогуртом с зубочком чеснока и протушить еще минут 15 под крышкой. Очень сочные котлетки получаются. Творог совершенно не чуствуется! Те, кто не любит творог, даже не догадаются
Будь в форме
Диетические рулеты
120 ккал на 100 г
На 4 рулета (2 порции):
- Лаваш тонкий (тандырский), 1 лист
- Творог мягкий, 500г
- Чеснок, 3-4 зубчика
- Петрушка, пучок
- Укроп, пучок
- Соль, по вкусу
- Листья салата, 4-8 шт
- Морковь, 1 шт
- Капуста, 4-8 листов
- Перец болгарский, 1 шт
- Огурцы, среднего размера 2 шт
- Морковь, капусту, перец и огурец тонко(!) порезать брусочками или соломкой
- Зелень мелко порубить (можно блендером)
- Чеснок мелко прубить или пропустить через пресс
- Творог, чеснок и зелень хорошенько перемешать до однородности
- Попробуйте и посолите по вкусу
- Лаваш аккуратно разрезать на ровные 4 части (попалам и каждую половину снова попалам )
- Смазываем творогом с зеленью 2/3 кусочка лаваша, прокладываем листом салата, укладываем овощи и сворачиваем в рулет, чтобы ненамазанный "хвостик" оборачивал рулет последним
читать дальше
Холодный супХолодный суп для жаркого дня
Я не могу не поделиться рецептом того блюда, которое делаю уже который день в тридцатиградусную жару. Этот супчик не надоедает никому. Итак, ингридиенты:
- Парочка длинных свежих огурцов (или четыре коротких, соответственно)
- около ста грамм редиски,
- 0,5 баночка маринованной свёклы (можно использовать варенную, но найти в инете рецепт, как её быстро замариновать)
- перья зелёного лука и укроп.
- два сваренных в крутую яйца
- Для заправки 1 литр кефира или простокваши.
(для полноты счастья рекомендую добавить к рецеппту отварное мясо или колбасу, особенно, если собираетесь кормить своего дорого друга, можете попробовать и вареный картофель положить, в основной рецепт он входит, но вообщето его уже редко кто кладёт)
Способ проиготовления
Овощи нарезаются соломкой, мясо-колбаса тоже, зелень рубится, Всё складывается в кастрюлю, туда же добавляется маринованная тёртая свёкла, если она замаринованна крупными кубиками, то придётся её порезать помельче. Заливаем эту смесь кефиром, и разбавляем охлаждённой кипячёной водой (0,5 литра) Всё супчик готов, Лучше его подержать в холодильнике хотябы пол часа. Яйцо используем для украшения.
Будь в формеРЕЦЕПТ СЫРНОГО СУПА
95.7 ккал. на 100 грамм
НАДО:
1 плавленый сырок
500 мл воды
2 шт. картофеля
1 морковь
50 мл подсолнечного масла
10 г петрушки
Соль, перец – по вкусу
КАК ГОТОВИТЬ:
1. Нарезать картофель и варить до готовности.
2. Добавить обжаренную на растительном масле морковь. Перемешать.
3. В бульон положить сыр и мешать до тех пор, пока он не разойдется. Посолить, поперчить и добавить зелень
Я морковь не обжариваю, а в суп люблю добавлять консервированную кукурузу.
Худей вкусно5 причин съесть банан
Если бы твой организм мог говорить, он бы сказал, что очень любит бананы. Давай выясним, за какие заслуги он отдает предпочтение именно этому фрукту.
1. В 100 граммах мякоти банана - 376 мг калия, который выводит из организма лишнюю жидкость.
2. Этот фрукт стимулирует выработку серотонина, "гормона радости". Съев один банан, ты улучшишь настроение и в несколько раз снизишь риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
3. 100 г банана содержат 2,3 г клетчатки, которая снижает уровень холестерина в крови и укрепляет сердце.
4. После напряженного рабочего дня тебе поможет расслабиться коктейль из банана. Возьми 1 банан и половину манго, порежь их и положи в блендер. Затем добавь йогурта, меда и апельсинового сока. Расслабляющий напиток готов!
5. Банан - сильнейший афродизиак. Ведь в нем есть не только калий, но и витамин А и природный сахар. Чтобы возбудить себя и своего МЧ, угостите друг друга бананом.
Худей вкусноРисовая запеканка с овощами и креветками
112 ккал
Для запеканки:
Отварить нешлифованный рис (1/4 стакана риса на стакан воды). Доводим до кипения и варим 15 минут. Добавляем приправы: щепотку куркумы, немножко порезанного чеснока, щепотку паприки, молотый перец – все по вкусу. Хорошо перемешиваем. Затем плотно накрываем крышкой, убираем с огня и оставляем на 40 минут до полного впитывания воды. Рис лучше приготовить заранее и дать полностью ему остыть. (кажется, я это уже где-то писала))))
Затем нужно почистить свежую брокколи, вымыть, разделить на соцветия, отварить 2-3 мин. Либо можно упростить себе жизнь и использовать замороженную. Что я и сделала. К брокколи я также добавила около 3 ст.л. других замороженных овощей. В общем, все выгребла, что было)
В форму для запекания слоями укладываем: рис, овощи, королевские креветки (приготовленные заранее). Посыпаем карри и перцем с лимонным ароматом, слегка поливаем лимонным соком.
Теперь нужно вскипятить 50 мл. нежирных сливок и 200 мл. воды и залить блюдо (вместо этого также можно взбить яйца с молоком). Немножко тертого пармезана, и отправляем в духовку, 200С на 25-30 мин.
Худей вкусноПомидорные корзиночки с яйцами в микроволновке
72 ккал на 100 гр
яйца - 4шт.
помидоры - 4шт.
растительное масло - 1ч.л.
соль, перец, зелень по вкусу
1. Помидоры вымыть, срезать верхнюю часть и удалить мякоть.
2. Выложить помидоры в посуду для запекания и в каждый аккуратно вбить по одному яйцу так, чтобы не растёкся желток. Посолить, поперчить, посыпать нарубленной зеленью, сбрызнуть растительным маслом.
3. Готовить в печи при мощности выше средней 3-5мин.
читать дальше
Всё-таки эта тема довольно популярна, поэтому я её продолжаю.
Треска с лимонным соусом и зеленью
Количество порций: 2
На 1 порцию: 277 ккал.
Ингредиенты:
Филе трески – 2 штуки, около 175 гр каждое
Мука – пару столовых ложек
Сливочное масло несолёное – 25 г
Сок лимона – 40 г
Петрушка, укроп (любая имеющаяся зелень) – 1 ложка с горкой
Приготовление:
1. Обвалять треску в муке.
2.Разогреть половину масла в сковороде. Когда оно зашипит, добавить рыбу и готовить на довольно большом огне в течение 3 мин, пока рыба не поджарится снизу. Лопаткой перевернуть рыбу и обжарить с другой стороны.
3. Когда рыба практически готова (мякоть легко распадается и становится матовой), добавить сливочное масло, затем, когда оно забурлит, добавить лимонный сок, соль и перец. Кипятить соус, пока он не загустеет слегка, затем добавить петрушку.
4. Подавать с картофелем и зеленой фасолью, если хотите совсем диетично - то только с фасолью.
Самые вкусные и красиво оформленные рецепты к Новому Году!
Сохрани рецепт себе на стенку, и к Новому году они будут у вас "под рукой"
Лучшим хозяйкам на заметку
Рецепты
Имбирный домик
Ингредиенты:
- 500 г муки
- 150 г масла
- 150 г коричневого сахара
- 2 яйца
- 125 г жидкого меда
- 1 ч. ложка молотого имбиря
- 1 ч. ложка корицы
- 1 ч. ложка молотой гвоздики
- 1 ст. ложка апельсиновой цедры
- 1,5 ч. ложки соды
Приготовление:
Смешать мед и пряности, поставить на маленький огонь, добавлять постепенно масло и помешивать. Остудить.
Яйца взбить с сахаром и соединить с пряным медом.
В муку добавить гашеную соду, затем вмешать ее в сиропную массу.
Готовое тесто убрать в холодильник на несколько часов, а лучше – на ночь.
Тесто раскатать тонким слоем и вырезать ровные бревнышки для домика (лучше с помощью специальных формочек). Сразу спланируйте, где у вас будут окошки и двери, придумайте крышу, заранее нарисовав на ней черепичные узоры.
Выпекать имбирные пряники в духовке при температуре 180 градусов 10–15 минут.
Когда все части домика будут готовы, можно выкладывать домик и покрывать его белоснежной глазурью. Для приготовления глазури смешать 1 стакан сахара и 1/2 стакана воды и варить до получения густого сиропа. В охлажденный сироп можно добавить несколько ложек лимонного сока.
Во внутрь домика вы можете поставить маленькую свечку, и вечерами будет казаться, что внутри домика тоже готовится встречать праздник.
Бисквитное пирожное "Рождественская елочка"
Ингредиенты(на 6 пирожных):
Для бисквита
- 3 яйца,щепотка соли,75 г сахара,100 г молотого миндаля
- 25 г муки
- 25 г крахмала
Для декорации
- 100 белого шоколада,100 г фисташек
Для сахарной глазури (снежных верхушек):
- 3 ст.л сахарной пудры
- 1 ч.л. лимонного сока
- сахарная пудра для снега
Приготовление:
Для выпечки этих бисквитов потребуется пекарская бумага.
На бумаге нарисовать круги диаметром 20 см, вырезать их, разрезать до середины, свернуть кулечки и закрепить скрепками.Бумажные кулечки поставить вертикально, ну например, в стаканы с диаметром меньше чем диаметр кулечков.
Теперь можно заняться тестом. Белки отделить от желтков. Белки взбить с щепоткой соли до устойчивой пены, продолжать взбивать добавляя сахар. Затем добавить желтки. Молотый миндаль смешать с мукой и крахмалом. Аккуратно вмешать мучную смесь в яичную массу.Тестом наполнить кондитерский мешок и из него наполнить бумажные кульки. Печь в предварительно нагретой до 180°C духовке минут 15-20. Вынуть из духовки и оставить остывать. Фисташки подробить. Белый шоколад растопить на водяной бане.
Остывшие бисквиты освободить от бумаги, аккуратно острым ножом, если необходимо, ровно обрезать основание.
Бисквиты кисточкой тонким слоем обмазать шоколадом и обвалять в дробленых фисташках. Красные точечки-шарики (любое варенье) нанести можно при помощи обычного медицинского шприца без иглы. Сахарную пудру смешать с лимонным соком и этой глазурью чайной ложкой сверху полить деревца. Посыпать сверху все сахарной пудрой.
Пингвинчики из оливок и сыра
Ингредиенты:
- 18 больших чёрных оливок (без косточек)
- 18 средних чёрных оливок (без косточек)
- 1 морковь
- 125 г мягкого сыра
- чесночная соль, зелень (желательно)
Приготовление:
Нам понадобятся большие и маленькие чёрные оливки. Нам также нужна одина очищенная морковь, нарезанная на кружки (18 штук). Вырежьте небольшой треугольный кусочек из каждого кружка моркови для будующих ног пингвинов. Возьмите смягчённый сливочный сыр. Обычный или с добавлением соли, чеснока и зелени. Вырежьте небольшую щель сверху донизу вдоль больших оливок.Заполните вырезанные отверстия сыром. Закрепите оливку на моркове при помощи зубочистки. Затем вырежьте небольшие отверстия в каждой маленькой оливке.
Вставьте треугольные части моркови и отверстие. Нос готов! Установите маленькую оливку на зубочистку. Пингвинчики из оливок и сыра.
Торт Дракон
Ингредиенты:
Для шоколадного бисквита (на 2 коржа диаметром 23 и 25 см. соответственно):
- яйца - 3 шт.
- сахар - 350 мл.
- сливочное масло (или маргарин) - 225 гр.
- молоко - 250 мл.
- мука - 500 мл.
- ванильный сахар - 3 ч.л.
- какао - 3 ст.л.
- пекарский порошок (разрыхлитель) - 3 ч.л.
Для масляного крема:
- белый шоколад - 300 гр.
- сливочный сыр (например, Филадельфия) - 450 гр.
- сливочное масло - 180 гр.
- немного лимонного сока
Для украшения:
- маршмеллоу для глаз
- вафли в шоколаде или шоколадная плитка, разрезанная на треугольники, или конфеты-трюфели для зубчиков
- мармелад для когтей
- цветное драже (Non Stop, M&Ms и т.п.) для глаз и ноздрей
Приготовление:
1. Готовим тесто, для этого взбиваем яйца с сахаром в крутую пену.
2. Растапливаем сливочное масло (или маргарин), слегка остужаем и вливаем в него молоко.
3. Смешиваем все сухие ингредиенты (муку, ванильный сахар, какао, разрахлитель) и постепенно добавляем полученную смесь во взбитые яйца, затем вливаем остывшее масло и молоко. Тщательно вымешиваем тесто.
4. Круглые формы для выпекания диаметром 23 и 25 см. смазываем маслом (дно желательно проложить пекарской бумагой), затем вливаем в них тесто и выпекаем при температуре 175 градусов ок. 40 минут. Оба коржа необходимо выпекать одновременно! (если в духовке недостаточно места для 2 форм, то рекомендую замесить тесто в 2 приема, разделив все указанные ингредиенты пополам).
Проверяем готовность коржей спичкой, зубочисткой или деревянной шпажкой.
5. Готовый корж оставляем в форме на 10-15 минут, а затем аккуратно вынимаем его из формы и остужаем до комнатной температуры на решетке.
Совет: готовые коржи можно завернуть в пищевую пленку и оставить на ночь при комнатной температуре. Их можно также хранить в холодильнике (2-3 дня) или заморозить.
6. Готовим масляный крем и подкрашиваем его пищевым красителем.
7. Приступаем к сборке и оформлению торта. Сначала разрезаем меньший по диаметру корж пополам и прикладываем 2 половинки друг к другу - это туловище нашего будущего дракона.
Второй корж (большего диаметра) разрезаем по следующей схеме:
8. Выкладываем все получившиеся детали в форме дракона:
9. Смазываем все детали кремом сверху, а также внутри для соединения деталей между собой и снизу, чтобы все части крепко держались на подставке. Затем отправляем торт в холодильник на 40-60 минут.
Обратите внимание, что на этом этапе нет необходимости тщательно выравнивать крем и стараться покрыть им ровно все части. Все неровности и просвечивающий из-под крема корж скроются на втором этапе нанесения крема.
9. Достаем торт из холодильника и покрываем всю поверхность торта кремом при помощи кондитерского мешка (или шприца) и насадки с несколькими мелкими дырочками или насадки в виде звездочки:
10. Переходим к украшению торта:
- для зубчиков я использовала готовые вафельные рожки в шоколадной глазури, но их можно заменить на обычный шоколад или вафли в шоколаде, нарезанные треугольниками. Можно также использовать конфеты в виде трюфелей или мармелад.
- для глаз - использована 1 крупная маршмеллоу, разрезанная пополам.
- ноздри и зрачки сделаны из шоколадных драже;
- когти - из мармелада.
Готовый торт я сбрызнула перламутровым кондитерским спреем, чтобы придать дракону еще более сказочный вид.
Торт Дракон можно украсить крылышками, сделанными из салфетки.
Яблоки в карамели
Ингредиенты:
- яблоки - 8 шт
- ириски - 700г
- молоко - 100мл
- ванилин - 1 чайная ложка
- щепотка соли
- палочки (для яблок)
- конфетти, M&Ms, крендельки и др. - на вкус
Приготовление:
Яблоки моем,удаляем хвостик. Ириски ставим на водяную баню,вливаем молоко. Хорошо мешаем,что все конфеты растворились и добавляем ваниль и соль. Протыкаем яблоко палочкой в месте,где был хвостик. Затем выключаем плиту, но с бани карамель не снимаем. Погружаем яблоки в карамель. Затем выключаем плиту, но с бани карамель не снимаем. Погружаем яблоки в карамель. Затем в одну из выбранных присыпок. И выкладываем яблоки на пергаментную бумагу затем отправляем их в холодильник. Затем в одну из выбранных присыпок. И выкладываем яблоки на пергаментную бумагу затем отправляем их в холодильник.
Торт "Жила зима в избушке"
Ингредиенты:
- Яйцо - 7 шт.
- Сахар-песок - 7 ст. ложек
- Мука - 7 ст. ложек
- Сгущенное молоко или кофе - 1 банка
- Масло сливочное - 350 г
- Мармелад - 150 г
- Печенье трубочки - 300 г
- Кокосовая стружка - 1 пакетик
- Сахарная пудра - 1 ч. ложка
Приготовление бисквитного торта:
7 яиц + 7 столовых ложек сахара песка взбиваем в миксере до белой пены. Масса должна увеличиться вдвое.
Затем всыпаем 7 ложек муки, быстро перемешиваем массу рукой и выливаем на противень. Выпекаем при температуре 150 градусов 8-10 минут.
Готовый бисквит остужаем и разрезаем. Пропитываем сиропом и смазываем кремом. Сироп варим из 1 лимона + пол-стакана сахара.
Крем для бисквитного торта: 300 г сливочного масла + 1 банку сгущённого кофе или молока взбиваем в миксере.
Готовый крем наносим на бисквитный торт и украшаем в виде зимнего домика.
Приятного аппетита!
Имбирные прянички
Ингредиенты:
- 2,5 стак. муки
- 2/3 стак. меда
- 6 ст. ложек масла
- 1 стак. тростникового сахара (можно и обыкновенного)
- 1 яйцо
- 1 чайн. ложка разрыхлителя
- 1/4 чайн. ложки соды
- 1/4 чайн. ложки соли
- 1 ч.л. корицы
- 1 ч.л. молотого имбиря
- 1 ч.л. молотой гвоздики
- кардамон
- мускат
Приготовление:
В кастрюльке растопить масло, добавить мед, сахар и приправы. Вылить смесь в большую миску и дать остыть, добавить взбитое яйцо и все хорошо перемешать.
Муку просеять вместе с пекарским порошком и содой. Постоянно помешивая всыпать мучную смесь медово-яичную. Все хорошо вымешать, завернуть в пленку и поставить в холодильник на 1 час.
Охлажденное тесто раскатать толщиной в пару мм и вырезать желаемые фигурки. выложить на выстланный бумагой противень. выпекать при тем. 175 гр. 4-5 минут до коричневого цвета.
Дать остыть на решетке. декорировать глазурью взбитый белок+пудра+ лимонный сок. Для цвета используются пищевые красители. Хранить в плотно закрытой коробочке.
Цветные спиральки
Ингредиенты:
- мука - 2 стакана
- разрыхлитель - 1/2 чайной ложки
- соль - 1/4 чайной ложки
- сахарная пудра - 2/3 стакана
- сахар - песок - 1/4 стакана
- сливочное масло - 2,5 пачки
- ванилин - 1 чайная ложка
- экстракт миндаля - 1/2 чайная ложка
- краситель (любой цвет)
- мука - 2 столовых ложки
- конфетти
Приготовление:
В комбайне смешайте 2 стакана муки, разрыхлитель, соль, сахарную пудру и песок. Добавьте сливочное масло и ванилин. Замесите тесто и разделите его на 2 равных части.
Одну часть теста верните в комбайн и добавьте экстракт миндаля, краситель и 2 ложки муки. Перемешайте. Раскатайте оба куска теста между двумя листами бумаги для выпечки. Оставьте раскатанное тесто в бумаге и отправьте в холодильник на минимум 2 часа. Высыпьте конфетти.
Снимите верхний лист бумаги с обоих кусков теста. Положите цветной слой поверх белого. Снова с верхнего куска теста снимите бумагу и острым ножом выровняйте края, чтобы они были параллельными и ровными.
Аккуратно скатайте из теста рулет. И положите в тарелку с конфетти. Обваляйте рулет в конфетти.
Рулет заверните в пищевую пленку минимум на 4 часа.
Духовку нагрейте до 165 градусов и нарежьте на кружки шириной в сантиметр. Выпекайте около 15-17 минут на бумаге для выпечки.
Ореховое печенье с шоколадной пастой и M&M's
Ингредиенты:
- сливочное масло – 225 гр
- коричневый сахар – 1/2 стакана
- 2 яичных желтка
- 2 слегка взбитых белка
- мелко рубленные орехи (грецкие, фундук, пеканы или др.) – 2 стакана
- шоколадная паста – 100-150 гр
- упаковка M&M's
Приготовление:
1. Миксером взбейте сливочное масло с сахаром. Добавьте желтки и муку. Слепите их теста небольшие шарики и обваляйте каждый во взбитых белках, а затем в рубленных орехах.
2. Выложите на противень, застеленный бумагой для выпечки. Большим пальцем придавите в центре.
3. Выпекайте при 190 градусах 10-12 минут. Остудите. Перед подачей выложите по чайной ложке шоколадной пасты на каждое печенье и украсьте M&M's.
Полезная информация, которую нужно забрать к себе! Калорийность некоторых популярных продуктов и блюд. читать дальше
ФОРМУЛА расчёта калорий, необходимых для похуденияКак правило человек худеет за месяц-два.
============================
А все эти диеты, которые обещают потерю 4-14 килограмм за неделю бред. Вы конечно же можете морить себя голодом, каждый день теряя по 500 гр., но в конечном результате скорчитесь от боли в желудке, облысеете, испортите кожу и как только начнете опять нормально питаться вернете весь потерянный вес. Так уж устроен наш организм, после жесткой голодовки он будет возвращать все потерянное, да еще и с запасом.
Не нужно морить себя голом. Все на самом деле элементарно. Нужно съедать столько калорий, сколько вы расходуете если вы хотите сохранить фигуру и потреблять на 20% меньше суточной нормы если вы хотите похудеть.
Для начала рассчитайте свою потребность, высчитываем сначала по этой формуле:
655 + ( 9,6 х (вес в кг) + ( 1,8 х (рост в см) – ( 4,7 х (возраст в годах)
для удобства сначала посчитайте сумму в скобках, а потом вычислите всю формулу;
затем получившийся результат умножаем на:
1,2 - если вы много сидите (работа в офисе, учеба) и не занимаетесь никаким спортом;
1,38 - если вы делаете утреннюю зарядку или раз в неделю занимаетесь спортом;
1,55 - если 3-5 раз в неделю вы занимаетесь спортом не менее 30 минут
1,73 - если у вас тяжелая физическая работа или вы 5-6 дней в неделю занимаетесь спортом и теперь если вы хотите узнать сколько вам нужно калорий чтобы похудеть:
сократите получившуюся цифру на 20 -25%
У вас получиться сумма калорий, которую вы можете потреблять в сутки для того чтобы похудеть не мучая себя при этом голодом. Но не стоит забывать про спорт. Если потреблять получившуюся сумму калорий и 3-4 раза в неделю заниматься спортом по 40 минут, то можно похудеть за 1,5-2 месяца.
При этом стоит понимать что в эту суточную норму калорий должны входить полезные продукты а не шоколадки и пирожные.
Например, рацион на день:
утром - 100гр. творога с нежирным йогуртом, 1 банан, чашка чая или кофе с нежирным молоком;
перекус - чашка зеленого чая, 1 яблоко;
обед - кусок курицы или рыбы приготовленный на пару или запеченный без масла, салат из овощей, гарнир из тушеной стручковой фасоли или овощей;
ужин - грибной суп, салат из овощей;
за час до сна - стакан кефира.
Продолжение следует...
@темы: разное
-
-
03.04.2013 в 15:38-
-
03.04.2013 в 15:40-
-
03.04.2013 в 15:41-
-
03.04.2013 в 15:43-
-
03.04.2013 в 15:48-
-
03.04.2013 в 15:49-
-
03.04.2013 в 15:50otona1987, *крепится*
-
-
03.04.2013 в 15:54-
-
03.04.2013 в 15:57Нас легче убить, чем прокормить!
Namiby, обжорка я не обжорка, я просто хочу есть и ем яблоко зеленое...
-
-
03.04.2013 в 16:41-
-
03.04.2013 в 16:43-
-
03.04.2013 в 16:45Не поверишь, терпеть не могу, особенно кинзу, она такую ванючая, фубяка
-
-
03.04.2013 в 16:47-
-
03.04.2013 в 16:50Да ничо так, я справляюсь, хотя моя мама так и норовит всюду зелень напихать, знает что я её не ем, но всё равно, типа витамины и всё такое
-
-
03.04.2013 в 16:55Не смущайся. Угощайся!
-
-
03.04.2013 в 16:58Не поверишь, всю свою сознательную жизнь не могу привыкнуть, я даже привыкла к перцу, который я раньше ненавидила, а вот с зеленью беда, знаю что полезно, но фубяка
-
-
03.04.2013 в 17:04-
-
03.04.2013 в 17:05Я раньше кинзу не любила, но потом привыкла, вообще люблю зелень с мясом!
-
-
03.04.2013 в 17:06фубяка, походу это будет в следующей жизни
AnnTikh, вообще люблю зелень с мясом!
а я просто мясо, без зелени
-
-
03.04.2013 в 17:11плотоядный хищник
-
-
03.04.2013 в 17:14Ты теперь меня не будешь любить такой?
-
-
03.04.2013 в 17:17куды я денусь))) но траву есть буиш фсеравно!БГГГГ!!!
-
-
03.04.2013 в 17:20но траву есть буиш фсеравно!БГГГГ!!!
неа
-
-
03.04.2013 в 17:22-
-
03.04.2013 в 17:44Я - твоя мама!
Я зелень тоже пихаю везде, и в мясо, и в чай, не говоря уже о салатах. Чо, и базилик не любишь с розмарином?
-
-
03.04.2013 в 17:46МААААМА!!!! *бежит на встречу*
Чо, и базилик не любишь с розмарином?
Вообще-вообще никакую, серьёзно, я не понимаю её и мне не нравится вкус)))))
-
-
03.04.2013 в 17:46-
-
03.04.2013 в 17:52-
-
03.04.2013 в 18:32А я обожаю зелень во всех ее видах, проявлениях и блюдах *слюни-слюни*
-
-
03.04.2013 в 18:38Вот тебя я буду кормить травками, а Ленка будет нас в это время фотографировать